sábado, 10 de setembro de 2016

Salsichas Rápidas Aprovado

Inventei essa refeição com as sobras de salsichas e batatas fritas, e ficou diferente e muito gostoso.

Ingredientes:

4 salsichas tipo cachorro quente
1 pacote pequeno de batatas palha
3 ovos batidos
1 colher (sopa) de salsa picada
1 cebola picada
1 folha de louro
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Azeite a gosto
Leite quente


Modo do preparo:
  1. Corte as salsichas em rodelas não muito finas. Reserve.
  2. Coloque a batata palha numa tigela e cubra com o leite quente. Reserve.
  3. Leve uma panela ao fogo com azeite e doure a cebola e o louro.
  4. Quando a cebola começar a ficar translúcida.
  5. Adicione as salsichas e deixe cozinhar um pouco.
  6. Escorra as batatas e junte-as na panela, bem como os ovos batidos.
  7. Tempere com um pouco de sal e a páprica. 
  8. Misture tudo e deixe a panela no fogo brando até que os ovos fiquem cozidos a gosto. 
  9. Polvilhe com a salsa picada, envolva tudo uma última vez.
  10. Retire do fogo e sirva em seguida bem quente.
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