sábado, 17 de dezembro de 2016

Salada de Carne Aprovado

Aproveitando as sobras de carne assada ou cozida, podemos preparar uma salada com ingredientes que nossa família mais gosta.

Ingredientes

500g de sobras de carne cozida
1 cebola cortada em meia lua
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado

Cenoura ralada a gosto (opcional)
Azeitonas verde picada a gosto
Cheiro-verde picadinho a gosto
Páprica picante a gosto (opcional)
2 tomates sem sementes picados
Sal a gosto

Azeite a gosto
Limão a gosto

Modo do preparo:

  1. Desfie a carne e coloque numa tigela.
  2. Adicione a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho, a azeitona, o cheiro-verde, o tomate e a cenoura.
  3. Polvilhe o sal e regue o azeite e o caldo do limão na salada.
  4. Misture e sirva sobre folhas de alface ou como recheio em sanduíches.
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