Tirinhas de Frango Crocante Aprovado

Perfeito para petiscar ou para incrementar uma refeição. Ficam crocantes por fora e suculentas por dentro. Tirinhas perfeitas para qualquer hora. Podem ser fritas na air-fryer.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

2 peitos de frango sem osso e sem pele
1 pacote de tempero tipo Ranch
1 xícara (chá) de farinha panko
2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta do reino


Modo do preparo:

1. Corte os peitos de frango em tiras.
2. Lave em água corrente, salgue e deixe de molho num pouco de caldo de limão. 
3. Coloque numa tigela a farinha de trigo, os ovos batidos e numa outra a farinha panko.
4. Passe uma tira na farinha de trigo apertando bem para ficar toda coberta.
5. A seguir, passe a tira no ovo batido e em seguida, na farinha panko, apertando para ficar empanada.
6. Repita a operação até terminar as tiras de frango.
7. Leve um tacho com óleo ao fogo para esquentar e frite as tiras, aos poucos, até ficarem douradas.
8. Retire com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel toalha.
9. Depois de escorrer o excesso de gordura, arrume as tirinhas crocantes numa bandeja e sirva.