Bolinho de Camarão Chinês com Queijo na Air Fryer Aprovado

Um bolinho crocante, saboroso e sem fritura, ideal para servir como entrada, petisco ou como complemento de uma refeição.

Ingredientes:

300g de camarão cru limpo e picado
1 clara
Sal a gosto
200ml de vinho de arroz chinês
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
300g de queijo de sua preferência cortado em cubos
Farinha de trigo para empanar
1 ovo para empanar
Farinha de rosca ou panko para empanar

Modo do preparo:

1. Em um recipiente, misture o camarão, a clara, o sal e o vinho de arroz.
2. Adicione a manteiga derretida e misture bem com a colher de pau e leve à geladeira por no mínimo por 2 horas.
3. Em seguida, pegue uma porção da massa de camarão, rechei-a com um cubo de queijo e modele o bolinho.
4. Passe-os na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar.
5. Repita o processo até acabar os ingredientes.
6. Disponha os bolinhos no cesto da air fryer untado com azeite.
7. Borrife os bolinhos com fios de azeite e leve-os para assar a uma temperatura de 180ºC por 16 minutos, virando-os na metade do tempo para dourarem por igual.
8. Sirva em seguida.

Batata Assada Recheada na Air Fryer Aprovado

Essa batata é um espetáculo e pode ser feita na air fryer. Fiz recheada com presunto e queijo e ficou super cremosa, ideal para um almoço ou um lanche em família.

Ingredientes:

2 batatas grandes com casca
100g de presunto cozido defumado cortado em cubos
7g de endro picado
Uma pitada de sal
Uma pitada de páprica picante
2 colher (chá) de molho de pimenta
2 colheres (sopa) de maionese

Salsinha ou cebolinha picada

Modo do preparo:

1. Escove bem as batatas com uma escova de legumes.
2. Coloque-as no cesto da air fryer e asse-as a 180ºC por cerca de 40 minutos.
3. Prepare o recheio, numa tigela misture com a colher de pau o presunto, o queijo, o endro, o sal, a páprica picante e a maionese.
4. Quando as batatas estiverem assadas, retire-as para um prato e corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher de chá, retire um pouco do miolo.
5. Amasse a batata retirada e misture com os ingredientes do recheio, formando uma massa.
6. Feito isso, disponha o recheio nas batatas e retorne-as à air fryer por 5 minutos ou até derreter o queijo.
7. Retire as batatas e polvilhe-as com um pouco de salsinha ou cebolinha picada. 

Baguete de Linguiça Toscana na Air Fryer Aprovado

Pão com linguiça nos remete a lanchinho com cara de petisco que satisfaz e é uma delícia, especialmente se tudo estiver bem temperado e ser assada na air fryer. 

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 pacote de 950g de linguiça Toscana Sadia
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
5 baguetes individuais
2 colheres (sopa) de azeite para regar
Salsinha picada a gosto
Molho vinagrete para acompanhar

Modo do preparo:

1. Retire toda a pele das linguiças e coloque a carne em uma tigela de vidro média.
2. Acrescente a mussarela e misture bem. Reserve.
3. À parte, corte as baguetes ao meio e coloque a mistura da linguiça reservada, cobrindo toda superfície do pão.
4. Coloque as baguetes na air fryer e asse-as a uma temperatura de 180ºC por cerca de 15 minutos ou até que estejam cozidas e levemente douradas.
5. Retire as baguetes da fritadeira, regue-as com azeite e polvilhe a salsinha por cima.
6. Sirva em seguida com o molho vinagrete.

Pudim de Leite Sem Banho-Maria na Air Fryer Aprovado

Se você quer um pudim cremoso, sem banho-maria e com a praticidade da airfryer, vem ver o passo a passo completo abaixo. É mais simples do que parece, e o sabor vai fazer você se perguntar por que não experimentei antes.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

3 ovos
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas(medida) de leite
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar para a calda
1/2 xícara (chá) de água

Modo do preparo:

1. Para a calda, numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo brando e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, deixe ferver para dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central com diâmetro que caiba dentro da cestinha da sua airfryer.
4. Reserve.
5. Coloque numa tigela os ovos, e bata levemente com uma fouet. 
6. Adicione o leite condensado e o leite, e misture bem para obter uma mistura homogênea.
7. Para um pudim sem furinhos retire a espuma que vai se formar na superfície ou passe pela peneira.
8. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e disponha na cestinha da airfryer, pré-aquecida a 200ºC.
9. Asse por cerca 60 minutos, mas regule a airfryer para 20 minutos, e gire a forma dentro da cestinha a cada 20 minutos, para que o pudim asse por igual.
10. Após o término, retire a forma da airfryer, deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas. 
11. Desenforme num prato com beiradas e sirva bem gelado. 

Rabanada de Coco com Calda de Goiabada na Air Fryer Aprovado

Eis uma rabanada de se comer com os olhos. Simplesmente deliciosa com essa calda de goiabada que combina demais com o coco ou outra, se você preferir.

Ingredientes:

2 ovos
1/2 lata de leite condensado
100g de coco ralado
8 fatias de pão de brioche ou de sua preferência
100g de goiabada picada
80ml de água

Modo do preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado e o coco ralado.
2. Mergulhe as fatias de pão na mistura e acomode-as no cesto da air fryer ou use um refratário para não sujar o cesto.
3. Leve as rabanadas para assar a 200ºC por cerca de 10 minutos, vire-as e asse por mais 5 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a calda, coloque a goiabada e a água num refratário e leve ao microondas, de 30 em 30 segundos, até derreter e obter o ponto de calda.
5. Se não tiver microondas, faça a calda derretendo a goiabada com a água em fogo brando, sempre mexendo com uma colher de pau. 
6. Retire as rabanadas da air fryer e sirva com a calda de goiabada. 

Sorvete Frito na Air Fryer Aprovado

O legal dessa sobremesa é que você pode deixar pronta no freezer e preparar na hora que desejar. Combinações deliciosas e inteligentes que compõe essa sobremesa.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de sorvete Hãagen-Dazs no sabor de sua preferência

2 bombons trufados esmigalhados

2 xícaras (chá) de cereal de milho

2 ovos batidos

Calda da sua preferência para acompanhar

Modo do preparo:

1. Use um filme plástico para revestir uma caneca.
2. Em seguida, coloque metade de uma xícara de sorvete na caneca.
3. Cubra com migalhas do bombon trufados e finalize com outra metade de xícara de sorvete. 
4. Com cuidado, retire o plástico filme da caneca e embrulhe-o em formato arredondado.
5. Repita o processo com o restante dos ingredientes. 
6. Deixe as bolas de sorvete, envoltas no plástico filme, no freezer por, pelo menos, 2 horas.
7. À parte, bata o cereal de milho no liquidificador para triturar.
8. Então, retire as bolas de sorvete do freezer e retire o plástico filme.
9. Passe as bolas de sorvete no cereal triturado e, depois, no ovo batido.
10. Embrulhe as bolas novamente em plástico filme e leve ao freezer por mais 3 horas.
11. Após, retire o sorvete do freezer e acomode as bolas no cesto da air fryer.
12. Ligue o equipament na temperatura de 200ºC, e frite o sorvete por uns 2 minutos. 
13. Retire as bolas de sorvete e sirva com a calda de sua preferência. 

Torrada com Chocolate na Air Fryer Aprovado

Outra delícia para um café da manhã reforçado é essa torrada preparada na Air Fryer.

Ingredientes:

1 fatia de torrada integral
2 quadradinhos de chocolate meio amrgo 70% de cacau
4 colheres (sopa) de leite em pó instantâneo para a cobertura branca
1 colher (sopa) de água
3 morangos cortados ao meio

Modo do preparo:

1. Deixe tostar a torrada na air fryer a 200ºC por 5 minutos.
2. Quando o pão estiver torrado, abra a air fryer e coloque o chocolate e deixe por mais 3 minutos na fritadeira para derreter.  
3. Retire e acomode a torrada em um prato e com uma espátula, espalhe o chocolate na torrada.
4. À parte, prepare a cobertura e para isso, em um recipiente, misture o leite em pó com a água até obter uma consistência grossa.
5. Despeje por cima da torrada e finalize com os morangos. 

Arroz à Grega na Air Fryer Aprovado

Não é impossível preparar um arroz à grega na Air Fryer. É só seguir a receita e você vai descobrir a facilidade e repidez de oferecer um delicioso arroz de festa para seus convidados. Essa quantidade serve 8 pessoas.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão verde pequeno cortado em tiras finas
1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
1 cenoura cortada em cubinhos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de uva-passa
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 tabletes de caldo de galinha
4 xícaras (chá) de água fervente

Modo do preparo:

1. Ajuste a temperatura da air fryer para 180ºC.
2. Arrume um recipiente no cesto da fritadeira e coloque o óleo, os pimentões, a cenoura, a cebola, o alho e cozinhe por 5 minutos.
3. Retire o cesto e junte e uva-passa, o arroz e misture com a colher de pau.
4. À parte, dissolva os tabletes de caldo na água fervente.
5. Adicione a água no recipiente e misture.
6. Deslize o cesto para dentro do equipamento e deixe cozinhar por 15 minutos. 
7. Se após esse tempo o arroz ainda estiver firme, adicione mais água quente aos poucos e siga cozinhando de 5 em 5 minutos, até que fique al dente.
8. Retire o cesto da Air Fryer e transfira o arroz para um refratário e sirva.

Suflê de Chocolate com Rum na Air Fryer Aprovado

Pode-se fazer um suflê de chocolate que é uma sobremesa delicada na Air Fryer. Ela tem de ser preparada com atenção redobrada para a incorporação correta de ar na massa e só assim, fique fofinha e bem aerada depois de assar. O segredo é o ponto das claras. 

Ingredientes:

300g de chocolate meio amargo

6 ovos separados

4 colheres (sopa) de rum ou licor de sua preferência 

1/2 xícara (chá) de açúcar

Manteiga para untar

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Morangos para decorar

Modo do preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e junte as gemas e o rum.
2. À parte, bata na batedeira as claras com o açúcar até obter o ponto firme.
3. Desligue a batedeira e junte o chocolate misturando delicadamente com a colher de pau.
4. Feito isso, distribua a massa num ramequim próprio para suflê untado.
5. Coloque dentro do cesto da air flyer e asse a 180ºC por cerca de 10 minutos.
6. Por fim, retire o suflê e polvilhe com o açúcar de confeiteiro e decore com morangos e sirva. 

Aperitivo de Coração de Frango Aprovado

Nada mais prático do que preparar um delicioso aperitivo com esses corações de frango na air fryer.

Ingredientes:

600g de coração de frango limpo
50g de manteiga sem sal
200g de molho de tomate pomarola ou outro
2 dentes de alho fatiados
1 cebola pequena fatiada
Azeite a gosto
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Cheiro-verde picado a gosto

Modo do preparo:

1. Em um refratário ou forma de silicone, que caiba no cesto da air fryer, misture o coração de frango, a manteiga, o molho de tomate, o alho, a cebola, o azeite, o sal, a páprica picante, o cheiro-verde e deixe repousar por 30 minutos para pegar os sabores.
2. Arrume o recipiente escolhido dentro do cesto e asse por 25 minutos ou até dourar em temperatura de 200ºC.
3. Após, retire o coração de frango e sirva como aperitivo. 

Recipientes Apropriados Para Uso na Air Fryer Aprovado

Uma das vantagens das formas de silicone é a variedade de tamanhos disponíveis, que podem se adaptar a diversos modelos de Air Fryer e tipos de receitas. 

Elas também são mais seguras para o manuseio do que recipientes de vidro ou metal, além de permitirem desenformar bolos, por exemplo, sem a necessidade de untar.

As formas de alumínio, de modo geral, são seguras para usar na Air Fryer, isso porque o material é resistente ao calor, embora ainda seja necessário ter alguns cuidados.
O primeiro deles é em relação ao tamanho do recipiente, que deve ser adequado à capacidade interna do aparelho para fechar corretamente e não impedir a circulação de ar no interior.
Portanto, prefira os modelos com maior espessura, pois os muito finos podem deformar com a exposição ao calor intenso.

Alguns recipientes de vidro podem ser utilizados na Air Fryer, como os de vidro temperado, que são resistentes ao calor.
Para verificar a compatibilidade de um utensílio com sua fritadeira elétrica, confirme se ele possui a indicação "resistente ao calor" ou "oven safe", que significa ser adequado para forno ou aparelho similar.

Assar Pão de Queijo na Air Fryer Aprovado

Rapidinho você prepara pães de queijo, na air fryer, para seu café da manhã em família.

1. Preaqueça a Air Fryer girando o botão de temperatura para 200°C e o time para 3 a 5 minutos com a cesta vazia.
2. Retire os pães de queijo congelados do freezer e coloque-os na cesta deixando um pequeno espaço entre eles.
3. Não é necessário descongelar. Evite colocar um por cima do outro para não grudar e assar por igual.
4. Se os pães de queijo forem grandes, programe a Air Fryer a 200°C por 15 a 20 minutos.
5. Se os pães de queijo forem pequenos, programe a Air Fryer a 200ºc por 12 a 15 minutos.
6. Na metade do tempo (após 10 minutos), agite a cesta ou vire os pães de queijo para dourarem uniformemente.
7. Retire os pães de queijo quando estiverem dourados ao seu gosto.

Galeto Assado na Air Fryer Aprovado

Se você tem uma fritadeira AirFryer que prepara várias receitas sem a necessidade de usar gordura, você pode preparar esse galeto que fica macio e suculento, com a pele crocante e rápido de ser preparado sem fazer muita sujeira na sua cozinha. 

Ingredientes:

1 galeto de 800g, inteiro com pele e osso 
1 colher (sopa) de manteiga cremosa
2 ramos de alecrim
1/2 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de sal
Páprica picante ou pimenta-do-reino moída a gosto

Modo do preparo:

1. Retire a manteiga da geladeira para que amoleça até chegar em ponto pomada. 
2. Pique fino as folhas dos ramos de alecrim. 
3. Coloque numa tigela a manteiga, o sal, a páprica ou pimenta-do-reino, o alecrim e misture tudo com uma colher e reserve.
4. Com papel toalha, seque bem o galeto e coloque num recipiente grande. 
5. Com as mãos, espalhe bem a manteiga temperada na pele e também por baixo dela na parte do peito – com cuidado para não rasgar a pele. 
6. Em seguida, deixe o galeto marinar por 30 minutos, em temperatura ambiente.
7. Passado o tempo da marinada, posicione o galeto na tábua, com o peito para cima. 
8. Corte um pedaço grande de barbante, segure uma ponta em cada mão e posicione o meio por baixo do sobrecú, que é aquele rabinho que forma um bico. 
9. Levante o barbante e cruze sobre as coxas e enrole cada ponta de barbante na ponta de uma coxa, puxe para cima e dê um nó. Dessa forma, a cavidade do galeto se fecha e as coxinhas ficam unidas e rentes ao peito. 
10. O galeto fica com formato mais regular e assa de maneira mais uniforme.
11. Selecione o equipamento na função frango assado e pré-aqueça na temperatura de 200ºC e programe 30 minutos.
12. Transfira o galeto para o cesto com o peito virado para baixo, feche a gaveta e deixe assar.
13. Na metade do tempo (15 minutos) retire o cesto e vire o galeto deixando assar por mais 15 minutos.
14. Passado os 30 minutos, o tempo total do cozimento, retire o galeto da AirFryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. 
15. É importante aguardar os 5 minutos para que os sucos da carne se redistribuem para garantir que o galeto fique com a carne mais úmida e saborosa. 
16. Após, corte o galeto e sirva com um acompanhamento a gosto. 
17. Sirva a seguir com uma salada caprese (tomate, mussarela de búfula e manjericão) ou uma salada de folhas verdes.

Usando a Air Fryer Aprovado

A partir dessa publicação, vou compartilhar com vocês várias receitas salgadas e doces, que serão preparadas usando a Air Fryer. Do lado direito do blog, em Categorias você vai encontrar todas as receitas compartilhadas no blog que são feitas no equipamento Air Fryer. 

Sabe quando você vai usar um forno tradicional e liga ele antes de colocar a comida lá dentro para assar? A lógica é a mesma com a Air Fryer. Com a máquina já aquecida, o alimento vai fritar e assar de forma mais homogênea, sem que uma parte esquente antes da outra no processo. 

Caso você não preaqueça a sua máquina pode resultar em tempos de cozimento errados e alimentos com aquela sensação de que ainda faltou um pouco para ficar crocante.

Para preparar receitas que levam líquidos, use uma forma de vidro refratário que caiba no cesto da air fryer e retire a grade do cesto se for necessário. 

1 - Para preaquecer, gire o botão de temperatura para 200ºC e o timer para 5 minutos com a cesta vazia.

2 - Pressione o botão do ligue/desligue. A luz verde acenderá para indicar que está aquecendo.

3 - Quando a luz verde apagar ou o aparelho apitar, significa que o preaquecimento já está pronto para ser usado. 

Folhado de Bacalhau Aprovado

Fica crocante por fora e cremoso por dentro. Um folhado quadrado de bacalhau é uma entrada ou prato principal prático, feito com massa folhada recheada com bacalhau desfiado, refogado em azeite, cebola, alho e, frequentemente, azeitonas, creme de leite ou natas. 

Ingredientes:

400g de bacalhau Riberalves desfiado 
8 quadrados de massa folhada
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 gema de ovo batida
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de leite

5 colheres (sopa) da água da cozedura
Raspa de 1 limão
Salsa picada a gosto
Sal a gosto.
Páprica picante a gosto
Noz-moscada 

Modod o preparo:

1. Cozinhe o bacalhau ainda congelado, em água abundante durante 10 minutos.
2. Após levantar fervura retire as lascas e reserve a água da cozedura.
3. Numa frigideira grande, em fogo brando, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.
4. Adicione a farinha de trigo e misture com a colher de pau.
5. Em seguida adicione o leite e a água da cozedura do bacalhau. 
6. Torne a misturar e tempere com o sal, a páprica picante, a noz-moscada e junte o bacalhau.
7. Misture tudo e junte a raspa do limão e um pouco da salsinha picada.
8. Retire do fogo e deixe amornar.
9. Coloque um quadrado de massa folhada sobre uma tábua e distribua um pouco do recheio no centro do quadrado.
10. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 220ºC.
11. Feche e arrume o folhado no tabuleiro.
12. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno, preaquecido, para assar por uns 20 minutos ou até a massa ficar cozida e bem douradinha.
13. Retire o tabuleiro do forno e sirva os salgados. 

Anel de Cebola Crocante Aprovado

Um ótimo acompanhamento para um assado ou até como uma entrada xuxada num molho ao seu gosto.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

2 cebolas gramdes cortadas em rodelas de 2cm
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa0 de caldo de limão

1 ovo

1/3 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de molho de pimenta

Uma pitada de sal

Uma pitada de páprica

1/4 xícara (chá) de maisena para empanar

1 xícara (chá) de farinha panko ou de rosca

Modo do preparo:

1. Separe as rodelas de cebola em anéis e selecione as 20 maiores em outra tigela.
2. Em outra tigela, misture o leite com o caldo de limão e reserve.
3. Reserve numa tigela a maisena. 
4. À parte, bata o ovo e misture a farinha de trigo, o molho de pimenta, o sal, a páprica até obter uma mistura homogênea. Reserve.
5. Reserve numa tigela a farinha panko ou de rosca. 
6. Com o auxílio de um garfo de duas pontas, passe os anéis de cebola na maisena.
7. Após, mergulhe na mistura reservada da farinha de trigo e deixe escorrer o excesso.
8. Por último, passe na farinha panko ou de rosca para empanar.
9. Unte, levemente, o cesto da Air Fryer com óleo.
10. Pré-aqueça a air fryer em temperatura de 180ºC.
11. Distribua rodelas de cebolas empanadas no cesto em camada única.
12. Borrife, levemente, azeite sobre as rodelas e asse na air fryer por cerca de 5 minutos.
13. Vire os anéis, borrife com azeite e asse por mais 5 minutos ou até a cebola ficar crocante.
14. Repita o processo até terminarem. 

Almôndegas Na Air Fryer Aprovado

Uma receita de fácil preparo e muito saudável são essas almôndegas recheadas e fritas sem um pingo de gordura na Air Fryer.

Ingredientes:

500g de carne de patinho moída
Sal a gosto
Chimichurri a gosto

Salsinha picada a gosto
1 ovo
Farinha de aveia ou outra farinha, se necessário
Requeijão para recheio (opcional)

Modo do preparo:

1. Coloque em um recipiente, a carne moída, o sal, o chimichurri, a salsinha e misture bem com as mãos.
2. Em seguida, adicione o ovo e misture novamente.
3. Se preferir uma massa mais firme, adicione farinha de aveia ou outra e misture. 
4. Feito isso, pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão e caso queira, recheie com o requeijão.
5. Em seguida, modele bolinhas e coloque-as no cesto da fritadeira, uma ao lado da outra.
6. Por fim, leve as almôndegas para assar na air fryer, preaquecida, a 180ºC por cerca de 15 minutos.
7. Vire as almôndegas na metade do tempo.
8. Após, retire as almôndegas e sirva ainda quentes.

Camarões Ao Alho e Parmesão Na Air Fryer Aprovado

Um prato de fácil preparo porque os ingredientes são fáceis de encontrar e oferecem um ótimo equilíbrio de sabores e texturas como o sabor fresco do alho e a crocância do parmesão. Boa pedida para o almoço do Ano Novo.  

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite 
2 colheres (chá) de páprica picante

Raspas de limão a gosto
1/2 colher (chá) de sal
2 dentes de alho picadinho 
500g de camarões grandes descascados e limpos

100g de queijo parmesão ralado

Modo do preparo:

1. Coloque os camarões em uma tigela média e adicione o azeite, a páprica picante, as raspas do limão, o sal, o alho, o queijo parmesão ralado e misture bem com as mãos, para garantir que todos os camarões fiquem cobertos com o tempero de forma uniforme.
2. O parmesão ralado irá se fundir com o camarão durante o cozimento, criando uma camada deliciosa.
3. Arrume os camarões temperados na cesta da air fryer em uma única camada.
4. Se necessário, faça o preparo em porções, especialmente se estiver usando uma quantidade maior de camarões.
5. Ajuste a air fryer a uma temperatura de 180°C e cozinhe os camarões por cerca de 10 minutos. 
6. Na metade do tempo, aos 5 minutos, vire os camarões para garantir que fiquem dourados dos dois lados. 
7. A cada vez, verifique se o queijo parmesão está dourando sem queimar.
8. Assim que o tempo de cozimento terminar, retire os camarões da air fryer e sirva imediatamente. 

Bolinho de Arroz na Airfryer Aprovado

Olha que praticidade fazer esses bolinhos de arroz numa airfryer. Além de aproveitar o arroz cozido guardado na geladeira, você faz bolinhos sem gordura nenhuma. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

3 xícaras (chá) de arroz cozido
50g de queijo parmesão ralado
100g de queijo mussarela cortado em cubos para o recheio
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/3 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 xícaras (chá) de maisena
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
5 colheres (sopa) de azeite
Salsa picada a gosto

Modo do preparo:

1 - Coloque o arroz cozido numa tigela e junte os ovos, o leite, o queijo parmesão, a farinha de trigo, a maisena, o sal, a pimenta do reino ou páprica picante, a salsinha e misture tudo com a colher de pau até ficar uma mistura homogênea.
2 - Por fim, adicione o fermento em pó e misture.
3 - Unte as mãos com azeite e faça bolinhas, em seguida abra o meio de cada uma e recheie com um cubo de mussarela e modele as bolinhas.
4 - Pré-aqueça a airfryer por 2 a 3 minutos a 200º.
5 - Abra o cesto e acomode os bolinhos de arroz e pincele um pouco de azeite sobre cada bolinha.
6 - Feche o cesto e marque 15 minutos para assar e dourar os bolinhos.
7 - Estando prontos, abra o cesto e retire os bolinhos para uma travessa.

Muffins de Frango Assado na Airfryer Aprovado

Testei essa receita que rendeu 3 muffins feitos nas forminhas de silicone. De fácil e rápido preparo, aproveitando o frango refogado da geladeira e usando produtos saudáveis.

Ingredientes:

1 ovo
4 colheres (sopa) de tapioca
4 colheres (sopa) de frango temperado e refogado
Queijo mussarela ralada a gosto

Modo do preparo:

1. Numa tigela de vidro coloque a tapioca, o ovo e o frango refogado.
2. Misture bem com a colher de pau e despeje nas forminhas de silicone.
3. Polvilhe a mussarela na superfície e arrume as forminhas no cesto da airfryer.
4. Asse na temperatura de 180ºC por 10 minutos ou até dourar.