Rabanada de Coco com Calda de Goiabada na Air Fryer Aprovado

Eis uma rabanada de se comer com os olhos. Simplesmente deliciosa com essa calda de goiabada que combina demais com o coco ou outra, se você preferir.

Ingredientes:

2 ovos
1/2 lata de leite condensado
100g de coco ralado
8 fatias de pão de brioche ou de sua preferência
100g de goiabada picada
80ml de água

Modo do preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado e o coco ralado.
2. Mergulhe as fatias de pão na mistura e acomode-as no cesto da air fryer ou use um refratário para não sujar o cesto.
3. Leve as rabanadas para assar a 200ºC por cerca de 10 minutos, vire-as e asse por mais 5 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a calda, coloque a goiabada e a água num refratário e leve ao microondas, de 30 em 30 segundos, até derreter e obter o ponto de calda.
5. Se não tiver microondas, faça a calda derretendo a goiabada com a água em fogo brando, sempre mexendo com uma colher de pau. 
6. Retire as rabanadas da air fryer e sirva com a calda de goiabada.