Pastel de Forno Aprovado

Essa é uma massa de pastel bem prática de ser feita e você escolhe o recheio que pode ser salgado ou doce. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo
1 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de fermento 
Presunto picado para o recheio
Queijo mussarela cortado em cubos
Tomate em cortado em cubinhos
Orégano a gosto

1 gema desmanchada para pincelar

Modo do preparo:

1. Numa tigela coloque o fermento, o leite, a manteiga, o ovo, o sal e misture com a colher de pau. 
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture até formar uma massa lisa. 
3. Faça uma bola e deixe descansar por 1 hora, coberta com um pano de prato.
4. Após, abra a massa, corte em discos e recheie com a mistura do presunto, do queijo, do orégano e do tomate.
5. Feche o pastel e aperte bem as bordas.
6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
7. Arrume os pastéis num tabuleiro e pincele a gema por cima deles. 
8. Leve o tabuleiro ao forno, preaquecido, para assar os pastéis por uns 20 a 25 minutos ou até dourar. 
9. Retire os pastéis do forno e sirva ainda quentes.