Rabanada de Coco com Calda de Goiabada na Air Fryer Aprovado

Eis uma rabanada de se comer com os olhos. Simplesmente deliciosa com essa calda de goiabada que combina demais com o coco ou outra, se você preferir.

Ingredientes:

2 ovos
1/2 lata de leite condensado
100g de coco ralado
8 fatias de pão de brioche ou de sua preferência
100g de goiabada picada
80ml de água

Modo do preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado e o coco ralado.
2. Mergulhe as fatias de pão na mistura e acomode-as no cesto da air fryer ou use um refratário para não sujar o cesto.
3. Leve as rabanadas para assar a 200ºC por cerca de 10 minutos, vire-as e asse por mais 5 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a calda, coloque a goiabada e a água num refratário e leve ao microondas, de 30 em 30 segundos, até derreter e obter o ponto de calda.
5. Se não tiver microondas, faça a calda derretendo a goiabada com a água em fogo brando, sempre mexendo com uma colher de pau. 
6. Retire as rabanadas da air fryer e sirva com a calda de goiabada. 

Sorvete Frito na Air Fryer Aprovado

O legal dessa sobremesa é que você pode deixar pronta no freezer e preparar na hora que desejar. Combinações deliciosas e inteligentes que compõe essa sobremesa.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de sorvete Hãagen-Dazs no sabor de sua preferência

2 bombons trufados esmigalhados

2 xícaras (chá) de cereal de milho

2 ovos batidos

Calda da sua preferência para acompanhar

Modo do preparo:

1. Use um filme plástico para revestir uma caneca.
2. Em seguida, coloque metade de uma xícara de sorvete na caneca.
3. Cubra com migalhas do bombon trufados e finalize com outra metade de xícara de sorvete. 
4. Com cuidado, retire o plástico filme da caneca e embrulhe-o em formato arredondado.
5. Repita o processo com o restante dos ingredientes. 
6. Deixe as bolas de sorvete, envoltas no plástico filme, no freezer por, pelo menos, 2 horas.
7. À parte, bata o cereal de milho no liquidificador para triturar.
8. Então, retire as bolas de sorvete do freezer e retire o plástico filme.
9. Passe as bolas de sorvete no cereal triturado e, depois, no ovo batido.
10. Embrulhe as bolas novamente em plástico filme e leve ao freezer por mais 3 horas.
11. Após, retire o sorvete do freezer e acomode as bolas no cesto da air fryer.
12. Ligue o equipament na temperatura de 200ºC, e frite o sorvete por uns 2 minutos. 
13. Retire as bolas de sorvete e sirva com a calda de sua preferência. 

Bolo Diet de Aipim Com Coco Aprovado

Gostei muito da massa desse bolo e usei o xilitol e o coco já estou acostumada a comprar da marca Sococo que vende sem adição de açúcar. Fica delicioso e bem prático de ser preparado e só dá trabalho para ralar o aipim.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de aipim cru ralado no ralador
3 ovos
1/2 xícara (chá) de xilitol ou outro adoçante natural
1/3 xícara (chá) de óleo de coco
1/2 xícara (chá) de leite de coco sem açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo do preparo:

1. Coloque numa tigela os ovos, o adoçante, o óleo e bata com um fouet até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite de coco e misture bem.
3. Incorpore a mandioca ralada, o coco ralado e misture com a colher de pau até formar uma massa cremosa. 
4. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
5. Acrescente o fermento na massa e misture delicadamente.
6. Despeje a massa numa forma de bolo com furo central untada com óleo de coco.
7. Leve ao forno, preaquecido, para assar por cerca de 35 a 45 minutos ou até dourar levemente por cima.
8. Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno.
9. Estando pronto, retire o bolo e deixe amornar para desenformar. 

Pastel de Forno Aprovado

Essa é uma massa de pastel bem prática de ser feita e você escolhe o recheio que pode ser salgado ou doce. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo
1 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de fermento 
Presunto picado para o recheio
Queijo mussarela cortado em cubos
Tomate em cortado em cubinhos
Orégano a gosto

1 gema desmanchada para pincelar

Modo do preparo:

1. Numa tigela coloque o fermento, o leite, a manteiga, o ovo, o sal e misture com a colher de pau. 
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture até formar uma massa lisa. 
3. Faça uma bola e deixe descansar por 1 hora, coberta com um pano de prato.
4. Após, abra a massa, corte em discos e recheie com a mistura do presunto, do queijo, do orégano e do tomate.
5. Feche o pastel e aperte bem as bordas.
6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
7. Arrume os pastéis num tabuleiro e pincele a gema por cima deles. 
8. Leve o tabuleiro ao forno, preaquecido, para assar os pastéis por uns 20 a 25 minutos ou até dourar. 
9. Retire os pastéis do forno e sirva ainda quentes. 

Rocambole Caseiro Recheado com Goiabada Aprovado

Delícia rocambole recheado com goiabada. Mas se você preferir pode substituir a goiabada por doce de leite ou creme de chocolate ou uma geleia de morango. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

4 ovos grandes para a massa
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de essência de baunilha 
1 colher (sopa) de fermento em pó
300g de goiabada derretida 

3 colheres (sopa) de água para ajudar a derreter a goiabada caso fique muito firme

Modo do preparo:

1. Forre um tabuleiro médio com papel manteiga e unte levemente com margarinha.
2. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata em velocidade máxima por uns 5 minutoa ou até ficar um creme claro e volumoso. 
3. Desligue a batedeira e adicione o leite, a manteiga derretida, a baunilha e misture delicadamente com a colher de pau.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada, aos poucos, mexendo com movimentos suaves para não perder o ar da massa.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
6. Finalize adicionando o fermento e misture levemente.
7. Despeje a massa no tabueiro forrado e untado e espalhe a massa para ficar bem nivelada.
8. Leve o tabuleiro ao forno, preaquecido, para assar por uns 10 a 15 mnutos ou até dourar levemente.
9. Para o recheio, em uma panela, coloque a goiabada em pedaços com a água.
10. Leve a panela ao fogo brando e sempre mexendo com a colher de pau até virar um creme macio.
11. Retire a massa do forno e vire sobre um pano de prato limpo levemente úmido para não quebrar a massa.
12. Remova o papel manteiga com cuidado.
13. Espalhe o recheio de goiabada quente por toda a superfície da massa.
14. Com ajuda do pano, comece a enrolar pela parte mais comprida, formando o rocambole.
15. Aperte levemente para deixar bem firme.
16. Deixe descansar alguns minutos enrolados para pegar a forma. 
17. Corte em fatias com uma faca serrilhada.
18. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Ravioli de Carne Gratinado Aprovado

Esse ravioli de carne gratinado é a combinação perfeita entre o sabor caseiro e o toque especial do cremoso, com queijo derretendo e aquele molho encorpado que conquista qualquer um. 

Ingredientes:

500g de ravioli de carne que pode ser fresco ou congelado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
500g de carne moída
1 lata de molho de tomate 
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto

Páprica picante a gosto 
200g de mussarela ralada
50g de queijo parmesão ralado
Salsinha picada para decorar

Modod do preparo:

1. Cozinhe o ravioli em bastante água salgada fervente até subirem à tona.
2. Após, retire os raviólis com uma escumadeira, escorra e reserve. 
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
4. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem soltinha, mexendo com a colher de pau.
5. Acrescente o molho de tomate, o orégano, sal, a páprica e Deixe ferver por 5 minutos.
6. Em um refratário, espalhe um pouco do molho no fundo, coloque o ravioli e cubra com o restante do molho.
7. Finalize com a mussarela e o parmesão ralado.
8. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
9. Leve o refratário ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar e borbulhar.
10. Retire, salpique salsinha e sirva quentinho.

Bolo Diet de Laranja Aprovado

Um bom bolo de laranja fofinho deve ser aromático e combinar perfeitamente com a hora do café. Este bolo de laranja além de ser super saboroso ainda é facílimo de fazer e substituímos o açúcar refinado por adoçante. Maravilhoso e saudável. 

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

3 ovos
1 laranja bahia inteira, sem casca e sem semente
1/2 xícara (chá) de xilitol ou eritritol
1/3 xícara (chá) de óleo de coco
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo do preparo:

1. Coloque no copo do liquidificador os ovos, a laranja, o adoçante, o óleo de coco e bata até ficar bem homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e misture a farinha de aveia com a colher de pau.
3. Acrescente o fermento e mexa delicadamente até dissolver o fermento.
4. Despeje em um tabuleiro untado com margarina.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
6. Leve o tabuleiro ao forno, préaquecido, para assar a massa por 30 a 35 minutos.
7. Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno.
8. Retire o bolo do forno, espere amornar para cortar.