Bolo de Iogurte Com Nutella Caseira Aprovado

Uma sobremesa deliciosa para servir aos seus convidados num lanche da tarde. Uma fatia de bolo fofinho com nutella caseira, super saudável e muito mais barata do que as industrializadas. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

e para o bolo use o pote do iogurte

2 xícaras (chá) de avelãs com casca para a nutella
3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado peneirado por 3 vezes
1 colher (sopa) de óleo 
1 pote de iogurte natural para o bolo
1 pote de óleo 
2 potes de açúcar
3 potes de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Modo do preparo:
1 - Espalhe as avelãs com casca, num tabuleiro e leve ao forno, preaquecido, para assar por uns 5 a 10 minutos ou até ficarem levemente douradas. 
2 - Retire o tabuleiro do forno e espere as avelãs amornarem. 

3 - Coloque as avelãs em um pano de prato limpo, e use o tecido para remover as cascas.
4 - Bata as avelãs, assadas e sem cascas, em um processador ou liquidificador até obter uma pasta.
5 - Adicione o cacau, o açúcar bem peneirado, o óleo e bata até obter um creme bem lisinho.

6 - Transfira o creme de nutella para uma tigela com tampa e deixe na geladeira até o momento de servir. 

7 - Para o bolo, unte com manteiga uma forma de bolo inglês pequena.

8 - Coloque a farinha de trigo com o fermento em pó numa tigela e reserve.

9 - No copo do liquidificador coloque os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e bata bem até espumar.

10 - Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.

11 - Despeje o batido na tigela reservada com a farinha de trigo e misture, delicadamente, com a colher de pau.

12 - Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno, preaquecido, para assar por uns 45 minutos.

13 - Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno.

14 - Retire o bolo e deixe amornar para desenformar.

15 - Sirva uma fatia do bolo com a nutella caseira.