1 caixa de creme de leite
1 pote de requeijão
200g de mussarela picada
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 pacote de creme de cebola
Orégano seco e sal a gosto
Modo do preparo:
- Leve as batatas numa panela com água e uma pitada de sal para cozinhar até ficarem macias, sem desmanchar.
- Escorra a água das batatas e separe em 3 porções.
- Numa tigela coloque os bifes de frango e tempere com o creme de cebola e deixe marinar por 20 minutos para pegar o gosto do tempero.
- Cozinhe numa frigideira as rodelas de cebola com sal e vinagre até ficarem macias e separe em 3 porções.
- Após, numa panela com azeite frite os bifes com o tempero e adicione um pouco de água para desgrudar da frigideira.
- Divida em 3 porções o filé de frango.
- Para o creme, misture numa tigela o requeijão com o creme de leite com a colher da pau até ficar homogêneo.
- Divida o creme em 3 porções.
- Para a montagem, unte um refratário com óleo e forme uma camada com as cebolas e distribua os filés de frango fritos por cima.
- Cubra com um pouco do creme e por cima, uma camada de batatas cozidas.
- Repita novamente para formar outra camada e assim por diante, terminando com as batatas e o creme.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
- Distribua os cubos da mussarela e polvilhe com o orégano e uma pitada de sal.
- Leve o refratário ao forno, preaquecido, para assar por 30 minutos ou até ficar gratinado.
- Retire do forno e sirva quente.