Esses petiscos além de gostosos ficam lindos para enfeitar sua ceia de natal ou ano novo.
Ingredientes:
10 fatias de lombo canadense
10 damascos secos picadinhos
200g de cream cheese
200g de ricota amassada
Sal
Pimenta-do-reino ou páprica picante a gosto
10 castanhas de caju ou do Pará picadinhas
Ceboulette para amarrar
Modo do preparo:
- Numa tigela, misture o cream cheese, a ricota e a cebolinha picadinhas.
- Depois, acrescente o damasco, a castanha e tempere com sal e pimenta ou páprica.
- Separe pequenas porções da massa e modele-as com as mãos no formato de pequenos rolinhos.
- Coloque a massa no centro da fatia do lombinho canadense, enrolando-a em seguida.
- Espete um palito e amarre com ceboullette em volta do lombo, dando um nó de maneira delicada para não quebrá-la.
- Arrume os petiscos numa travessa e sirva em seguida.
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