Salada de Salsão com Maçã Aprovado

Uma salada bem refrescante que pode ser servida nas ceias de natal ou ano novo. Deliciosa e cremosa que combina muito com lombinho de porco.

               

Ingredientes: 

xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de maçã verde sem casca

1 colher (sopa) de caldo de limão
1 xícara (chá) de talos do salsão picado
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
Páprica picante a gosto

Modo do preparo:

1. Descasque as maçãs verdes e pique-as em cubinhos.
2. Derrame um pouco de caldo de limão para não deixar escurecer a maçã.
3. Numa tigela grande coloque os talos do salsão, a maçã, o creme de leite e misture tudo com uma espátula.
4. Tempere com o sal, a páprica e arrume a salada numa travessa.
5. Leve à geladeira antes de servir, para ficar bem fresquinha.