quinta-feira, 31 de dezembro de 2015

Farofa de Arroz Aprovado

Farofa de arroz ideal para acompanhar churrasco.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de sobras de arroz
3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
200g de bacon cortado em cubinhos
1 gomo de calabresa cortada em cubinhos
1 cebola média picada
2 dentes de alho cortado em lâminas
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
1 xícara (chá) de cheiro verde
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo do preparo:

  1. Em uma panela, frite os pedacinhos de bacon e da calabresa. 
  2. Quando dourar, coloque a cebola e o alho e deixe apurar por alguns minutinhos. 
  3. Junte o arroz e mexa rapidamente. 
  4. Desligue o fogo, misture a farinha de milho, as azeitonas, o cheiro verde, o sal, a pimenta e mexa tudo. 
  5. Sirva em seguida.
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Creme Fácil de Frutas Aprovado

Essa receita é gostosa e fácil.


Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 1/2 xícara (chá) de água bem gelada
2 xícaras (chá) de leite em pó
2 envelopes de suco em pó do sabor de sua preferência e de boa qualidade

Modo do preparo:

  1. No copo do liquidificador coloque a água, o leite em pó, o suco em pó do sabor de sua preferência. 
  2. Bata bem limpando as laterais para que não fique nada agarrado. 
  3. Coloque em taças e leve para gelar até firmar por ± 30 minutos. 
  4. Para decorar a de maracujá, enfeite com polpa de maracujá in natura. 
  5. Para a de framboesa enfeite com pedacinhos de morangos.
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Recheio de Frango com Requeijão Aprovado

Esse recheio fica ótimo para rechear panquecas.

Ingredientes:

1 peito de frango
1 colher (sopa) de vinagre
1 cubo de caldo de frango
1 cebola média ralada
3 dentes de alho picadinhos
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de azeite
Uma pitada de sal
Uma pitada de pimenta do reino


Modo de preparo:

  1. Coloque o peito de frango em um recipiente e cubra com água e o vinagre. 
  2. Deixe descansar por 5 minutos. 
  3. Após, escorra a água e transfira o frango para a panela. 
  4. Cubra com água novamente, junte o caldo de frango e deixe cozinhar até ficar macio e pronto para consumo. 
  5. Escorra a água e desfie o peito de frango com o auxílio de um garfo. Reserve. 
  6. Em outra panela, doure a cebola e o alho no azeite. 
  7. Junte o frango desfiado, o milho e refogue por alguns minutinhos. 
  8. Incorpore o requeijão e tempere com o sal e a pimenta do reino. 
  9. Agora é só usar, como recheio na massa de panqueca e aqui no blog tem vários molhos para acompanhar a panqueca. 
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Requeijão Cremoso Light Aprovado

Requeijão leve e praticamente sem gordura.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 xícara (chá) de queijo branco fresco ou ricota cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de leite quente
Uma pitada de sal

Modo do preparo:

  1. No copo do liquidificador, coloque o queijo branco ou a ricota e clique em pulsar até ele se desfazer.
  2. Aos poucos, acrescente o leite até formar uma consistência cremosa. 
  3. Finalize com uma pitada de sal. 
  4. Sirva gelado. 
  5. Este requeijão só dura 2 a 3 dias após o preparo.

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Gelatina Prática e Cremosa Diet Aprovado

Essa sobremesa é ideal para quem está de dieta ou não pode comer açúcar.


Ingredientes:

1 pacote de gelatina zero açúcar sabor cereja ou outro sabor
2 potes de iogurte desnatado diet
1 xícara (chá) de água fervente

Modo do preparo:

  1. Dissolva a gelatina na água fervente, conforme instruções do fabricante. 
  2. Após, despeje a gelatina no copo do liquidificador e adicione o iogurte.
  3. Bata por 1 minuto e distribua em tacinhas individuais. 
  4. Leve as tacinhas à geladeira por ± 60 minutos, antes de servir. 
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Licor de Jabuticaba da Vovó Aprovado

Vi na feira uma lindas jabuticabas e me lembrei que tinha uma receita antiga de licor.


Ingredientes:

1 kg de jabuticabas
800g de açúcar
1 litro de aguardente de boa qualidade
1 litro de água
1 pau de canela
2 cravos da índia

Modo do preparo:

  1. Esmague as jabuticabas e coloque numa vasilha de vidro. 
  2. Junte o aguardente, a canela e o cravo. 
  3. Tampe bem e deixe por 2 semanas, mexendo todos os dias com colher de pau. 
  4. No 13º dia adicione o açúcar e a água. 
  5. Misture bem e torne a tampar. 
  6. No dia seguinte coe e já está pronto para servir. 
  7. Além de ficar bonito numa licoreira este licor é muito saboroso.
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Pizza de Berinjela Light Aprovado

Essa receita é show, com paciência você prepara várias pizzas e não vai se arrepender.


Ingredientes:

1 berinjela grande cortada em rodelas de ± 2 cm
1 tomate grande em rodelas
1/2 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de requeijão light ou creme de ricota
Orégano a gosto
Azeitona a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo do preparo:
  1. Em uma bacia com água e o sal, coloque as rodelas de berinjela e deixe de molho por 20 minutos. 
  2. Após esse tempo, escorra a água e, em uma forma levemente untada com azeite, espalhe a berinjela. 
  3. Coloque as rodelas de tomate por cima e após, o requeijão ou creme de ricota, o orégano, o queijo ralado e a azeitona. 
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por uns 20 minutos ou até dourar.
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Mousse de Maracujá com Chocolate Aprovado

Uma das sobremesas fácil e saborosa para os dias de verão.


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
A mesma medida da caixa de suco concentrado de maracujá
1 barra de 250g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 caixa de creme de leite

Modo do preparo:

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e uma caixa de creme de leite. 
  2. Despeja essa mistura em uma travessa grande ou algumas pequenas. 
  3. Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no microondas. 
  4. Quando derreter, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. 
  5. Coloque essa mistura de chocolate sobre a mousse de maracujá. 
  6. Leve à geladeira e sirva bem geladinho.
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segunda-feira, 28 de dezembro de 2015

Caipivodka dos Sonhos Aprovado

Uma caipivodca com frutas para quem está de dieta ou não tem um sabor super diferente e delicioso.

Ingredientes:

1/2 limão siciliano
4 morangos
3 colheres (sopa) de polpa de maracujá
4 cubos de gelo
Açúcar ou adoçante a gosto
60ml de vodca
Um canudo para drinks

Modo do preparo:

  1. Em uma coqueteleira, coloque o limão e amasse bem com um socador.
  2. Adicione os morangos e amasse levemente. 
  3. Acrescente então a polpa do maracujá, o açúcar ou adoçante a gosto, o gelo e a vodca. 
  4. Feche a coqueteleira e sacuda por alguns segundos. 
  5. Despeje em um copo e é só servir.
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Dry Martini Clássico Aprovado

Este drink é um dos mais pedidos do mundo, pois foi imortalizada por James Bond no agente 007.

Ingredientes:

60ml de gim
5 gotas de vermute seco
5 pedras de gelo
1 azeitona verde

Modo do preparo:
  1. Coloque o gelo em uma coqueteleira, adicione o gim e o vermute. 
  2. Tampe e sacuda bem a coqueteleira para gelar a bebida. 
  3. Despeje sem o gelo em uma taça de martini e guarneça com uma azeitona no palito. 
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Screwdriver Original Aprovado

A maciez da vodka dosando com a acidez do suco de laranja dá um sabor incrível a este drink.

Ingredientes:

Um copo longo
Cubos de gelo
60 ml de vodka
200ml de suco de laranja não muito doce natural e espremido na hora
Um canudinho

Modo do preparo:

  1. Esprema as laranjas na hora de preparar o drink. 
  2. Encha um copo de gelo, adicione a vodka, e complete com o suco de laranja. 
  3. Mexa bem e sirva, enfeitando a borda com meia rodela de laranja e mexa.
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Suco de Melancia e Hortelâ Aprovado

Suco de melancia além de saboroso é saudável por ser composta de 90% de água e com poucas calorias, e é um dos alimentos mais ricos em sais minerais e vitaminas.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de melancia picada e sem semente
1/2 xícara (chá) de água de coco
Suco de meio limão
3 folhas de hortelã
Gelo picado

Modo do preparo:

  1. Coloque no copo do liquidificador a melancia, a água de coco, o suco do limão, a hortelã e o gelo picado. 
  2. Ligue o liquidificador e bata por um minuto. 
  3. Coloque num copo longo, enfeite com uma rodela de limão e sirva bem geladinho.
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Pudim de Limão e Baunilha Aprovado

Um pudim muito gostoso de limão preparado de uma maneira diferente.

Ingredientes:

220g de açúcar
6 colheres (sopa) de água
2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca
Casca ralada de 3 limões
2 colheres (chá) de essência de baunilha
6 ovos bem batidos

Modo do preparo:
  1. Para o caramelo, coloque a água numa panela e, quando começar a ferver, junte o açúcar e mexa até dissolver por completo. 
  2. Deixe, em fogo baixo, por uns 10 minutos até caramelizar, mas cuidado para não queimar.
  3. Forre o fundo e as laterais da forma de pudim e reserve. 
  4. Para o pudim, numa panela adicione o leite condensado, o leite, e a raspa dos limões. 
  5. Junte a essência e leve ao fogo brando por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando. 
  6. Tire do fogo e reserve. 
  7. Utilizando uma peneira, junte um pouco da massa do pudim reservado, mexendo sempre para não cozinharem. 
  8. Adicione o restante da massa do pudim, mexendo sempre. 
  9. Prepare o banho-maria para cozinhar o pudim.
  10. Coloque a pudim na forma já caramelizada e leve ao forno, já pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, por uns 45 minutos. 
  11. Faça o teste do palito. 
  12. Retire do forno, deixe esfriar e guarde na geladeira até o dia seguinte para desenformar.
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Frango na Cerveja Preta Aprovado

Este foi o meu prato de hoje, foi difícil achar a cerveja preta mas consegui e ficou uma delícia.

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
120g de bacon cortado em pedaços pequenos
1 folha de louro
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
1 lata de cerveja preta
1 vidro de cogumelos

Modo do preparo:

  1. Lave bem os pedaços de frango e passe um pouco de caldo de limão neles. 
  2. Leve uma panela ao fogo com o óleo e a manteiga. 
  3. Quando aquecer, junte os pedaços de frango, deixe dourar todos por igual. 
  4. Junte o bacon na panela, mexa, adicione o louro e tempere com sal e o chimichurri. 
  5. Junte a cerveja e tampe a panela para cozinhar em fogo brando por uns 40 minutos. 
  6. Quando tiver passado 25 minutos de cozimento, junte os cogumelos e deixe acabar de cozinhar.
  7. Sirva com arroz branco e legumes de sua preferência cozidos.
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Torta de Morangos Diet Aprovado

Esta torta diet, além de bonita e muito saborosa e pode ser substituída por outras frutas a seu gosto.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
2 colheres de margarina light
3 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 copo de leite desnatado
1 gema passada na peneira
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixa de morangos grandes
1 pacote de gelatina diet de morango

Modo do preparo:

  1. Para a massa, em um recipiente, coloque a farinha, a água, a gema e a margarina. 
  2. Misture com uma colher e coloque a massa sobre uma superfície lisa levemente enfarinhada. 
  3. Sove até ficar uma massa maleável. 
  4. Espalhe a massa em uma forma de torta com fundo falso. 
  5. Faça furinhos na massa e leve ao forno já pré-aquecido em 200ºC, por 15 minutos. 
  6. Retire o aro da forma, deixe esfriar e arrume no prato que vai servir a torta. 
  7. Para o recheio, numa panela, coloque o leite, o adoçante e a margarina. 
  8. Mexa até começar a ferver. 
  9. Junte a baunilha, a gema, a maisena e mexa até engrossar. 
  10. Coloque o creme forrando todo o fundo da massa e decore a gosto com os morangos. 
  11. Faça a gelatina conforme instruções do fabricante e despeje sobre a torta. 
  12. Depois de fria, leve para gelar e sirva.

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domingo, 27 de dezembro de 2015

Cookies de Aveia Diet Aprovado

Cookies diet deliciosos para comer sem culpa.


Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

4 xicaras (chá) de farinha integral
2 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
300g de castanha de sua preferência bem picadas

Modo do preparo:

  1. Bata na batedeira o açúcar, a margarina, os ovos, e o sal. 
  2. Adicione a farinha, aos poucos e a aveia. 
  3. Retire da forma e junte as castanhas, mexendo bem. 
  4. Unte um tabuleiro levemente com margarina. 
  5. Com as mãos untadas, faça bolinhas. 
  6. Arrume as bolinhas no tabuleiro e dê uma leve achatada com um garfo. 
  7. Leve ao forno já pré-aquecido a 200ºC, para assar. 
  8. Retire o tabuleiro do forno, deixe amornar, solte os biscoitos e ponha sobre uma grade. 
  9. Estão prontos para serem consumidos.
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Creme de Chantilly Diet Aprovado

Para quem tá de regime, para os diabéticos este chantilly é tudo de bom.


Ingredientes:

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
12 colheres (sopa) de água fria
18 colheres (sopa) de água fervente
18 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
5 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de adoçante

Modo do preparo:

  1. Amoleça a gelatina na água fria e junte a água fervendo, mexendo até que tenha desmanchado completamente. 
  2. Bata no liquidificador ou no mixer a gelatina, o leite em pó, o suco de limão, o adoçante até ficar tudo homogêneo. 
  3. Leve ao freezer por 15 minutos. 
  4. Retire e bata na batedeira em velocidade alta até obter um creme fofo. 
  5. Sirva sobre frutas, pudins, pavês e mousse.
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Suflé de Milho Light Aprovado

Suflé de milho para comer sem culpa.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

3 fatias grossas de ricota
1 colher (chá) de noz-moscada
Sal a gosto
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 gema
2 colheres (chá) de margarina light
1 lata de milho
2 claras em neve
Margarina light para untar
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo do preparo:

  1. Amasse a ricota com um garfo e nela misture a noz-moscada e o sal. Reserve. 
  2. Bata no liquidificador o leite, a maisena, a cebola e a gema. 
  3. Leve ao fogo e junte a margarina. 
  4. Mexa até formar um creme e deixe esfriar. 
  5. Junte a ricota, o milho e misture bem. 
  6. Adicione as claras em neve e mexa delicadamente com uma colher de baixo para cima. 
  7. Unte uma forma refratária com margarina light e coloque a massa do suflê. 
  8. Polvilhe com o queijo parmesão ralado. 
  9. Leve ao forno já pré-aquecido a 180ºC, até que a superfície do suflé esteja firme e dourada. 
  10. Retire do forno e leve imediatamente à mesa.
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sábado, 26 de dezembro de 2015

Canjica Aprovado

Eu adoro canjica e esta é aquela que você pode saborear sem culpa.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 xícara (chá) de milho para canjica
2 litros de água
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
3/4 xícara (chá) de coco ralado seco
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

  1. Lave o milho e deixe de molho em água fria por duas horas. 
  2. Transfira o milho e a água para uma panela de pressão e cozinhe em fogo médio por uma hora. 
  3. Tire do fogo e deixe sair a pressão. 
  4. Escorra o líquido e reserve. 
  5. Em uma panela, misture o leite desnatado, o leite em pó, o coco ralado, o sal, o açúcar e o milho. 
  6. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando até ferver e ficar reduzida ligeiramente. 
  7. Retire do fogo e, ao servir, polvilhe com a canela. Rende 3 taças.
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sexta-feira, 25 de dezembro de 2015

Farofa de Carne Aprovado

Farofa diferente com carne moída, muto gostosa.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande ralada
500g de carne moída sem gordura
1 colher (sopa) de páprica picante
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
Sal a gosto
Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
2 xícaras (chá) de flocos de milho

Modo de preparo:
  1. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola. 
  2. Adicione a carne e refogue até ficar bem macia. 
  3. Junte a páprica, o tomate e deixe no fogo por mais três minutos. 
  4. Tempere com o sal e a pimenta. 
  5. Acrescente a salsa e a cebolinha. 
  6. Por último junte os flocos de milho, misture bem e sirva em seguida.
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Escondidinho de Bacalhau Sofisticado Aprovado

Uma receita curinga que agrada a todos, nessa caso o bacalhau se esconde nesse escondidinho que fica muito saboroso. Receita simples de ser preparada que pode ir ao forno uns minutos antes da ceia ser servida.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1/2 kg de bacalhau dessalgado
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola cortada em em meia rodelas
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 1/2 kg de batatas descascadas
150g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro ou industrializado
20 azeitonas verdes ou pretas sem caroço picadas
Cheiro-verde picado a gosto

Modo do preparo:
  1. Leve o bacalhau ao fogo médio em bastante água até soltar as lascas.
  2. Após, retire a panela do fogo e com uma escumadeira tire o bacalhau e reserve a água do cozimento.
  3. Deixe o bacalhau amornar sobre uma peneira.
  4. Limpe o bacalhau tirando peles e espinhas e separe as lascas num prato.
  5. Coloque as batatas numa panela aproveitando a água do cozimento do bacalhau e leve ao fogo até ficarem macias.
  6. Escorra a água e passe-as pelo espremedor de batatas e reserve numa tigela.
  7. Leve uma panela ao fogo brando com o azeite e refogue as lascas do bacalhau. 
  8. Adicione a cebola e quando estiverem douradas, junte a salsinha e cebolinha, misture delicadamente e reserve.
  9. Numa tigela, misture a farinha de rosca com a batata amassada e acrescente a metade do queijo ralado.
  10. Unte um refratário com manteiga e faça uma camada com a mistura das batatas.
  11. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
  12. Regue com o molho de tomate e espalhe as lascas do bacalhau refogadas na cebola e cubra toda superfície com azeitonas.
  13. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
  14. Polvilhe toda superfície com o queijo ralado restante e leve o refratário ao forno, preaquecido, para assar e gratinar.
  15. Retire do forno e sirva enquanto estiver quente.
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Farofa de Milho Aprovado

Farofa de milho com banana que dá um gosto especial à receita.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

4 colheres (sopa) de manteiga
2 bananas prata cortada em rodelas
1 cebola média picada
2 linguiças finas cortada em rodelas
2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos finos pré-cozida
Sal a gosto
1 colher (sopa) de cebolinha picada para polvilhar

Modo do preparo:

  1. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a banana. 
  2. Retire a banana e reserve. 
  3. Na mesma panela, doure levemente a cebola. 
  4. Se necessário, junte mais um pouco de manteiga. 
  5. Adicione a linguiça e mexa bem. 
  6. Ponha a farinha e cozinhe por dois minutos, mexendo sempre. 
  7. Tempere com sal e acrescente a banana.
  8. Polvilhe a cebolinha, decore com uma pimenta dedo-de-moça e sirva. 
  9. A banana dá um gosto especial à receita.
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quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

Bolo Prestígio Diet Aprovado

Não é difícil fazer um bolo diet, é rápido e gostoso.

Ingredientes:

4 ovos
1 colher (sopa) de adoçante
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) chocolate em pó diet
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina light para untar
Farinha de trigo para polvilhar forma
1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo
1 1/2 copo de leite desnatado
1 pacote de pudim diet sabor coco para o recheio
1 1/2 copo de leite desnatado
1 pacote de pudim diet sabor chocolate para a cobertura
50g coco ralado
Raspas de chocolate diet

Modo do preparo:

  1. Bata as claras em neve, adicione as gemas e o adoçante. 
  2. Em seguida, junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente. 
  3. Despeje tudo em uma assadeira redonda untada e polvilhada. 
  4. Em seguida, asse a massa em forno médio, pré-aquecido a 180ºC, por 15 minutos. 
  5. Após, deixe esfriar e desenforme. 
  6. Corte o bolo ao meio e coloque no prato que vai levar a mesa. Reserve. 
  7. Para o recheio, misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo, mexendo até engrossar. 
  8. Após, retire do fogo, e adicione o leite restante e mexa bem. 
  9. Faça o mesmo processo para a cobertura com o pudim de chocolate. 
  10. Umedeça a parte de baixo com meio copo de refrigerante e coloque o recheio. 
  11. Em seguida, cubra com a outra parte do bolo e umedeça com o restante do refrigerante e espalhe a cobertura. 
  12. Decore com coco ralado e raspas de chocolate diet.
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quarta-feira, 23 de dezembro de 2015

Lasanha Light de Legumes Aprovado

Uma lasanha light de legumes, nutritiva para as pessoas que estão fazendo dieta.

Ingredientes:

1/2 colher(sopa) de margarina light
1 envelope de tempero em pó sem gordura
1 colher(sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de leite desnatado quente
6 colheres (sopa) de requeijão light
1 abobrinha cortada em fatias
1 cenoura cortada em fatias
1 chuchu cortado em fatias
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara (chá) de peito de peru bem picadinho
4 colheres (sopa) de parmesão light ralado

Modo do preparo:

  1. Corte todos os legumes em fatias no sentido longitudinal. Reserve. 
  2. Em uma panela, aqueça a margarina, junte o tempero em pó e deixe dourar. 
  3. Junte a maisena, mexa com uma colher de pau e adicione o leite fervendo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até que forme um creme ralo, ou nem tanto. 
  4. Se por acaso empelotar é só bater no liquidificador ou com o mixer, que fica liso. 
  5. Junte o requeijão light, misture bem e reserve. 
  6. Em uma forma refratária, coloque duas colheres do creme do requeijão. 
  7. Arrume uma camada de abobrinha, arrume o peito de peru e polvilhe o queijo ralado. 
  8. Faça outra camada de cenoura, peito de peru, queijo ralado, uma camada de chuchu, peito de peru, queijo ralado. 
  9. E finalmente os tomates picados, e por cima para finalizar, todo o restante do creme branco. 
  10. Polvilhe mais um pouco de queijo ralado. 
  11. Cubra com papel alumínio. 
  12. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
  13. Coloque um tabuleiro com água quente, para fazer o banho-maria dentro do forno. 
  14. Arrume a travessa da lasanha dentro do tabuleiro. 
  15. Deixe a lasanha assar por uns 50 minutos.
  16. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
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Fritada de Ovos Light Aprovado

Um fritada só com uma gema não deve fazer tão mal assim, experimente a omelete.

Ingredientes:

2 claras
1 gema
1/2 tomate picado
1/4 de cebola ralada
1 raminho de salsa
1 colher (café) de margarina light
1 fatia média de queijo branco magro ou prato light
2 folhas de manjericão (opcional)
Sal a gosto

Modo do preparo:

  1. Bata bem as claras e a gema. 
  2. Adicione o queijo, o tomate, a cebola, o sal e a salsa. 
  3. Coloque a margarina em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e cozinhe em fogo médio, com a frigideira tampada. 
  4. Vire com a ajuda de 1 prato. 
  5. Enfeite com as folhas de manjericão picadas.
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