sábado, 19 de dezembro de 2015

Calda de Ameixas para Pudim Aprovado

Uma calda de ameixas simples e fácil de fazer para acompanhar pudim e manjar.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de água
300g de ameixas secas sem caroço
3 colheres (sopa) de açúcar
2 cravos

Modo do preparo:
  1. Para a calda, deixe as ameixas de molho por 1 hora. 
  2. Leve ao fogo as ameixas com a água e deixe ferver por 10 minutos. 
  3. Retire as ameixas e reserve a água. 
  4. Na água reservada misture o açúcar, os cravos e as ameixas.
  5. Leve ao fogo baixo, para ferver por 15 minutos ou até a calda reduzir a metade.
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