Calda de Ameixas para Pudim Aprovado

Uma calda de ameixas simples e fácil de fazer para acompanhar pudim e manjar.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de água
300g de ameixas secas sem caroço
3 colheres (sopa) de açúcar
2 cravos

Modo do preparo:

1. Para a calda, deixe as ameixas de molho por 1 hora. 
2. Leve ao fogo as ameixas com a água e deixe ferver por 10 minutos. 
3. Retire as ameixas e reserve a água. 
4. Na água reservada misture o açúcar, os cravos e as ameixas.
5. Leve ao fogo baixo, para ferver por 15 minutos ou até a calda reduzir a metade.