segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

Bolo de Coca Cola com Calda Aprovado

Bolo delicioso aprovado por todos que estavam na quermesse.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
4 gemas
4 claras batidas em neve
2 xícaras (chá) de coca cola gelada
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de chocolate em pó (não é achocolatado) 
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de achocolatado

Modo do preparo:
  1. Misture a farinha de trigo e o chocolate. Reserve.
  2. Na batedeira bata o açúcar com a margarina até ficar um creme esbranquiçado.
  3. Adicione as gemas e continue batendo, 
  4. Junte a farinha de trigo reservada, aos poucos, continue a bater acrescentando a coca cola para ir amaciando a massa.até terminar a farinha.
  5. Retire da batedeira e mexa com uma colher de pau.
  6. Acrescente o fermento, mexa e adicione as claras em neve envolvendo com a colher de baixo para cima.
  7. Unte uma assadeira e coloque a massa.
  8. Leve ao forno pré-aquecido, a 180º C para assar por uns 45 minutos.
  9. Assim que o bolo estiver assado, faça o teste do palito, retire do forno e regue com a calda.
  10. Para a calda, misture o leite, o achocolatado e a margarina.
  11. Leve ao fogo até obter ficar uma calda não muito grossa.
  12. Retire do fogo e espalhe sobre o bolo.
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