Cestinhos de Frios com Creme de Milho Aprovado

Receita muito simples e original para um jantar acompanhado de uma boa salada.

Ingredientes:

Fatias de lombinho ou peito de peru

1 lata de milho verde

3 colheres (sopa) de queijo ralado

150ml de leite

1 colher (sopa) de margarina

Uma pitada de sal
1 gema por cestinhos

Salsinha picada a gosto

Forminhas de muffin

Modo do preparo: 

1. Bata no liquidificador o milho, a margarina, o queijo parmesão e o sal, acrescente leite a gosto até ficar mais consistente.
2. Forre as forminhas de muffin com as fatias de lombinho ou peito de peru e arrume-as em uma assadeira. Reserve.
3. Bata no liquidificador o milho, a margarina, o queijo parmesão, o sal, acrescente leite a gosto até ficar mais consistente.
4. Coloque o recheio dentro das forminhas e polvilhar com a salsinha.
5. Coloque uma gema em cada forminha.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
7. Ponha a assadeira no forno e deixe ficar por uns 10 minutos até a gema estar no seu agrado.