Costela de Porco com Shoyu Aprovado

Delícia de costelinhas com gosto e cor de shoyu, que pode ser acompanhada de salada verde com legumes.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

1 kg de costela de porco cortada em pedaços

3/4  xícara  (chá) de shoyu

2 dentes de alho amassados

1/2  xícara (chá) de cebolinha picada

2 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de água

Modo do preparo: 

1. Em um recipiente grande, coloque as costelinhas, o shoyu, o alho e a cebolinha e deixe marinando na geladeira coberta com um plástico, por no mínimo 12 horas.
2. Em uma panela aqueça o óleo em fogo alto e coloque as costelas com o seu tempero.
3. Doure de todos os lados, acrescente água aos poucos e cozinhe em fogo médio.
4. Deixe no fogo por uns 40 minutos ou até ficar cozidas e crocantes.
5. Retire a panela do fogo e sirva.