domingo, 13 de dezembro de 2015

Pizza de Carne Moída Aprovado

Comi essa pizza na casa de uma amiga da mamãe, pedi a receita e testei aqui em casa e foi um sucesso.

Ingredientes:
xícara com capacidade de 240ml

500g de carne moída
150g de carne de porco moída
1 colher (chá) pimenta do reino ou páprica
1 colher (sobremesa) de orégano esfarelado 
Sal a gosto
1 xícara (chá) de miolo de pão 
1/2 xícara (chá) de vinho branco (usei leite no lugar do vinho)
1 lata de molho de tomate ou tomate caseiro
300g de mussarela cortada grossa

Modo do preparo:
  1. Coloque o pão de molho no vinho por alguns minutos.
  2. Retire o pão e esprema. Reserve.
  3. Misture em uma tigela a carne moída e a carne de porco junto com a pimenta do reino ou páprica, o orégano, o sal e o miolo do pão. 
  4. Depois de tudo bem agregado, forre uma forma de pizza.
  5. Leve ao forno, pré-aquecido, durante uns 20 minutos.
  6. Retire do forno, cubra com o molho de tomate e o queijo. 
  7. Retorne a forma ao forno durante uns minutos até o queijo derreter.
  8. Não senti muita diferença ao substituir o vinho pelo leite, ficou boa do mesmo jeito.
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