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quinta-feira, 17 de março de 2016

Pizza com Massa de Pão de Queijo Aprovado

Testei e a receita ficou muito boa, pra mim foi uma novidade juntar o pão de queijo com a pizza.



Ingredientes:

1 pacote de preparo para pão de queijo Yoki
4 tomates maduros sem sementes, cortado em cubinhos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cebola bem picadinha
Alho cortado em tirinhas 

Azeite a gosto
Presunto cortado em fatias
Mussarela cortada em fatias
Azeitonas a gosto
Orégano a gosto

Modo do preparo:

  1. Unte uma forma para pizza e reserve.
  2. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
  3. Prepare a massa do pão de queijo, seguindo as instruções do pacote que é misturar o pó com a água e sovar.
  4. Quando a massa estiver pronta, estique a massa com as mãos e cubra todo o fundo da forma. 
  5. Leve ao forno por uns 15 a 20 minutos para pré-assar a massa. 
  6. Após esse tempo, retire a forma do forno, espalhe o molho de tomate, distribua as fatias do presunto, cubra tudo com a mussarela e espalhe as azeitonas para enfeitar.
  7. Retorne a pizza ao forno e deixe assar por mais 10 a 15 minutos até ficar assada e com o queijo derretido.
  8. Para o molho de tomate, coloque o azeite numa panela e leve ao fogo até esquentar.
  9. Adicione a cebola e o alho, deixe dourar e acrescente os tomates, mexa e deixe no fogo com a panela tampada até desmanchar os tomates e formar um molho consistente.
  10. Utilize na pizza caso não queira usar o molho de tomate industrializado.
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