Creme de Morangos ao Perfume de Alecrim Aprovado

Uma sobremesa fina, de fácil preparo e de um sabor indiscutível.

 Ingredientes:

Folhas de 2 ramos de alecrim
2 bandejas de morangos frescos e higienizados
2 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (chá) de vinagre balsâmico, não serve outro
1/2 pote de sorvete de creme

Modo do preparo:

1. Numa panela coloque os morangos sem os cabinhos, as folhinhas de alecrim, o açúcar e o vinagre balsâmico.
2. Tampe a panela e leve ao fogo brando por uns 15 minutos, para cozinhar até que os morangos fiquem amolecidos e forme uma caldinha. 
3. Retire a panela do fogo, coloque em uma tigela e leve ao freezer por 20 minutos, mesmo ainda quente.
4. Após esse tempo, retire a tigela e coloque o preparado no copo do liquidificador e adicione o sorvete.
5. Bata para misturar tudo, mas não por muito tempo.
6. Coloque em tacinhas e sirva bem geladinho.
7. O meu rendeu 6 taças médias.