Pão de Nozes e Passas Aprovado

Um pão bem simples e gostoso para um café da manhã.

Ingredientes:

350g de farinha de trigo
150g de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
75g de manteiga derreta
2 ovos médios
300ml de leite
50g de nozes picadas não muito miúdas
50g de passas escuras

Modo do preparo:

1. Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
2. Unte e enfarinhe uma forma de pão. Reserve.
3. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 175ºC.
4. Junte a manteiga derretida fria com os ovos e o leite numa tigela.
5. Mexa com a colher de pau e adicione a farinha de trigo. 
6. Junte ainda as nozes e as passas passadas na farinha de trigo.
7. Misture bem e coloque numa forma de pão já preparada e leve ao forno já pré-aquecida para assar por uns 45 a 50 minutos . 
8. Faça o teste do palito antes de tirar a forma do forno.
9. Retire do forno e deixe descansar por uns 5 minutos e desenforme.
10. Sirva ainda quentinho com manteiga ou requeijão.