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terça-feira, 15 de março de 2016

Mingau de Tapioca e Banana Aprovado

Passei uns dias no Pará e comi esse mingau saboroso de textura macia e cremosa, pedi a receita e compartilho com vocês.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 xícara de farinha de tapioca flocada
1 1/2 xícara de leite
3 bananas pequenas amassadas
Açúcar a gosto

Canela em pó a gosto

Modo do preparo:
  1. Misture o leite e a tapioca em uma panelinha e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. 
  2. Acrescente as bananas amassadas e o açúcar a gosto.
  3. Mexa mais um pouco. 
  4. Apague o fogo e transfira o mingau para uma tigela. 
  5. Polvilhe canela em pó por cima e sirva quentinho.
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