Mingau de Tapioca e Banana Aprovado

Passei uns dias no Pará e comi esse mingau saboroso de textura macia e cremosa, pedi a receita e compartilho com vocês.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

1 xícara de farinha de tapioca flocada
1 1/2 xícara de leite
3 bananas pequenas amassadas
Açúcar a gosto

Canela em pó a gosto

Modo do preparo:

1. Misture o leite e a tapioca em uma panelinha e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. 
2. Acrescente as bananas amassadas e o açúcar a gosto.
3. Mexa mais um pouco. 
4. Apague o fogo e transfira o mingau para uma tigela. 
5. Polvilhe canela em pó por cima e sirva quentinho.