Massa de Pizza de Liquidificador Aprovado

Essa quantidade de massa é ideal para uma pizza de tamanho médio. Você pode usar essa mesma base de massa para qualquer recheio, como frango com catupiry ou marguerita.

​Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

​1 ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
​50ml de óleo
​1 pitada de sal
​1 colher (chá) de fermento em pó
​1 linguiça calabresa fatiada finamente
​150g de mussarela ralada
​Molho de tomate a gosto
1/2 cebola cortada em rodelas (opcional)
​Orégano a gosto

​Modo do preparo:

1. Para a massa, coloque no copo do liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o sal e bata por alguns minutos.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata até que a mistura fique lisa e homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e use a função "pulsar" do liquidificador apenas para misturar levemente.
4. Unte uma forma de pizza média com óleo e polvlhe com farinha de trigo. 
5. Despeje a massa e espalhe com uma colher.
6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
7. Leve a massa ao forno, preaquecido, para assar por uns 10 a 15 minutos ou até a massa firmar sem dourar muito.
8. Retire do forno, espalhe uma camada generosa de molho de tomate, cubra com mussarela, espalhe rodelas de cebola e linguiça.
9. Salpique orégano por cima e leve de volta ao forno por mais 10 a 15 minutos ou até que o queijo derreta e as bordas fiquem douradinhas.​