Essa sobremesa de abacate é uma opção simples, prática e muito gostosa para servir em qualquer ocasião. Fica com uma textura cremosa e desenforma com facilidade. Se quiser um sabor mais marcante, acrescente algumas gotas de suco de limão ao bater os ingredientes. Além de realçar o sabor, ajuda a manter a cor bem bonita.
Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml
2 abacates médios maduros
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de 12g de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo do preparo:
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de 12g de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo do preparo:
- Hidrate a gelatina na água conforme as instruções da embalagem.
- Depois, aqueça rapidamente até dissolver a gelatina completamente, sem deixar ferver.
- Coloque no liquidificador o abacate, o leite condensado, o creme de leite, o leite e bata por cerca de 3 minutos até formar um creme bem liso.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos apenas para misturar.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou até ficar bem firme.
- Para desenformar com facilidade, passe rapidamente o fundo da forma em água morna.
- Decore a sobremesa com meias metades de fatias de abacate e sirva bem gelada.
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