Biscoito de Queijo Aprovado

Esse biscoitinho é bem assim, fica macio por dentro, com a parte de fora levemente dourada e um sabor bem marcante. Vai bem no café da manhã, da tarde ou quando quer agradar uma visita porque rapidinho fica pronto. 

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 caixinha de creme de leite 
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal

Modo do preparo:

1. Em uma tigela grande coloque o polvilho, o queijo ralado e misture bem.
2. Acrescente o creme de leite aos poucos enquanto mexe com uma colher.
3. Misture até formar uma massa bem cremosa e uniforme.
4. Se perceber que ficou muito firme, pode acrescentar uma colherzinha de creme de leite.
5. Pegue pequenas porções da massa com uma colher e coloque em um tabuleiro untado ou forrado com papel manteiga. 
6. Deixe um pequeno espaço entre eles porque crescem um pouco ao assar.
7. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
8. Leve o tabuleiro ao forno, preaquecido, para assar os biscoitos por 25 a 30 minutos ou até ficarem douradinhos por cima. 
9. Retire o tabuleiro do forno e deixe descansar uns minutinhos antes de servir.