Este foi o meu prato de hoje, foi difícil achar a cerveja preta mas consegui e ficou uma delícia.
1 frango cortado em pedaços
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
120g de bacon cortado em pedaços pequenos
1 folha de louro
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
1 lata de cerveja preta
1 vidro de cogumelos
Modo do preparo:
- Lave bem os pedaços de frango e passe um pouco de caldo de limão neles.
- Leve uma panela ao fogo com o óleo e a manteiga.
- Quando aquecer, junte os pedaços de frango, deixe dourar todos por igual.
- Junte o bacon na panela, mexa, adicione o louro e tempere com sal e o chimichurri.
- Junte a cerveja e tampe a panela para cozinhar em fogo brando por uns 40 minutos.
- Quando tiver passado 25 minutos de cozimento, junte os cogumelos e deixe acabar de cozinhar.
- Sirva com arroz branco e legumes de sua preferência cozidos.
