Batata Gratinada Cremosa Aprovado

Batata é tudo de bom e é muito fácil criar um prato com elas.

Ingredientes 

xícara usada com capacidade de 250ml

3 batatas grandes cortadas em forma de lâmina (eu laminei as batatas com o descascador de legumes)

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de requeijão culinário

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

Sal a gosto

Modo do preparo:

1. Corte as batatas em lâminas e cozinhe numa panela com água e sal até que fiquem al dente. 
2. No copo do liquidificador ou mixer, coloque os ovos, o leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado e o sal, por cerca de 3 minutos.
3. Unte uma assadeira com manteiga. 
4. Pré-aqueça o forno em 180ºC.
5. Forre o fundo da assadeira com parte do creme.
6. Coloque uma camada de batatas.
7. E, vá alternando o creme com a batata até terminar o creme.
8. Por fim, polvilhe o queijo parmesão ralado grosso e leve a assadeira do forno para gratinar.