Sobremesa de Abacate Aprovado

Uma sobremesa que me faz lembrar da minha vó Emília que era uma apaixonada por abacate. Essa sobremesa parece muito com uma deliciosa mousse.

Ingredientes:

1 abacate grande maduro
1 lata de leite condensado
Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo do Preparo:

1. Corte o abacate ao meio, exclua o grande caroço, e com o auxílio de uma colher retire toda a sua polpa e coloque dentro do copo do liquidificador.
2. Junte o leite condensado e bata bem até ficar homogêneo.
3. Encha algumas taças com o creme, polvilhe com raspas de limão.
4. Cubra a taça com filme plástico e leve à geladeira por 60 minutos ou até ficar bem gelado.
5. Retire a sobremesa da geladeira e sirva.