Bolo Salgado de Calabresa Aprovado

Para deixar o bolo ainda mais saboroso, doure levemente a linguiça antes de misturar à massa. O queijo de minas pode ser substituído por outros queijos. 

Ingredientes: 

3 ovos
1 lata de milho escorrido 
1 lata de milharina ou flocão 
1 lata de leite 
1/2 lata de óleo 
1 colher (sopa) de açúcar 
1 colher (café) de sal 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento em pó 

2 gomos de linguiça calabresa defumada cortad em cubos
Cheiro-verde picado a gosto
100g de queijo minas cortado em cubos 

Modo do preparo:

1. No copo do liquidificador, coloque os ovos, o milho, o leite, o óleo, o açúcar e o sal e bata bem, em velocidade alta até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a milharina e a farinha de trigo e bata novamente até incorporar tudo.
3. Transfira a massa para uma tigela e misture o fermento, delicadamente com a colher de pau. 
4. Acrescente as rodelas finas da linguiça calabresa, os cubos do queijo de minas e o cheiro-verde, misturando levemente com a colher de pau. 
5. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
7. Leve a forma ao forno,  preaquecido, para assar por aproximadamente 35 a 45 minutos ou até dourar. 
8. Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno. 
9. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.