Biscoito de Polvilho de Pomedore Aprovado

Para dar um toque especial, você pode experimentar adicionar diferentes sabores nesse biscoito, como coco ralado ou frutas secas bem picadinhas.  

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

2 xícaras (chá) de polvilho doce de boa qualidade
1/2 xícara (chá) de açúcar ou xilitol
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida 
1 ovo 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 pitada de sal 

Modo do preparo:

1. Misture o polvilho, o açúcar ou adoçante, a manteiga em uma tigela grande.
2. Adicione o ovo e misture bem.
3. Acrescente o fermento, o sal, misturando levemente, até ficar homogêneo.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinha e corte nos formatos preferidos. 
5. Arrume os biscoitos em um tabuleiro untado.
6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
7. Leve os biscoitos ao forno, preaquecido, para assar por uns 12 minutos. 
8. Retire os biscoitos do forno, deixe esfriar e sirva.