Bolo de Flocão de Milho Com Requeijão Aprovado

Nada melhor do que uma xícara de café para degustar esse delicioso bolo de flocão de milho recheado com requeijão. Simplesmente maravilhoso.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

3 ovos 
1 1/2 xícara (chá) de leite 
1 1/2 xícara (chá) de flocão de milho 
1/2 xícara (chá) de óleo
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Requeijão a gosto para o recheio (opcional) 

Modo do Preparo:

1. Unte com manteiga um tabuleiro pequeno e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
2. Coloque no copo do liquidificador, os ovos, o leite, o flocão, o óleo, o açúcar e bata bem até a mistura ficar bem homogênea.
3. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, só para misturar.
4. Despeje metade da massa no tabuleiro preparado.
5. Coloque colheradas de requeijão por cima e cubra com o restante da massa.
6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
7. Leve o tabuleiro ao forno, preaquecido, para assar o bolo por cerca de 50 minutos ou até dourar. 
8. Fça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno.

Pizza Rápida de Polvilho Aprovado

Para um lanche super rápido faça essa pizza de polvilho que pode ser recheada conforme o seu gosto.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

3 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de polvilho azeido ou doce
1 colher (sopa) rasa de sal
Frango desfiado ou calabresa ralada ou presunto picado ou atum desfeito a gosto

Mussarela ralada a gosto
Fatias de tomates
Orégano a gosto

Modo do preparo:

1. Unte com óleo uma forma grande de pizza e reserve.
2. Coloque no copo do liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o polvilho azedo ou doce, o sal e bata até ficar uma massa lisa e líquida.
3. Despeje a massa na forma preparada, ocupando todo o diâmetro.
4. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 220ºC.
5. Coloque um pouco de recheio em toda superfície, cubra com fatias de tomates, espalhe a mussarela ralada e polvilhe o orégano a gosto.
6. Leve a forma ao forno, preaquecido, para assar por uns 30 minutos ou até ficar gratinada.
7. Retire a pizza e sirva bem quentinha.

Bolo de Atleta Aprovado

Um bolo super sudável, sem açúcar e farinha de trigo, para acompanhar um gostoso suco, café ou chocolate de tarde com as amigas.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 maçã vermelha grande cortada em cubinhos
2 bananas maduras amassadas
1 xícara (chá) de leite vegetal que pode ser de amêndoas
2 ovos
1 xícara (chá) de uva-passas
1 xícara (chá) de aveia
1 colher (sopa) de canela em pó de boa qualidade
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo do preparo:

1. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de bolo inglês e reserve.
2. Coloque a maçã picada dentro do copo do liquidificador.
3. Junte a banana amassada, o leite, os ovos, a uva-passas no copo do liquidificador e bata bem até ficar uma massa homogênea. 
4. Transfira o batido para uma tigela grande e adicione a aveia, a canela em pó e misture com um fouet ou colher de pau.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
6. Adicione o fermento em pó e misture tudo.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno, preaquecido, para assar por uns 40 minutos.
8. Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno. 
9. Retire o bolo do forno, deixe amornar para desenformar.
10. Sirva em fatias.  

Sobremesa de Abacate Aprovado

Uma sobremesa que me faz lembrar da minha vó Emília que era uma apaixonada por abacate. Essa sobremesa parece muito com uma deliciosa mousse.

Ingredientes:

1 abacate grande maduro
1 lata de leite condensado
Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo do Preparo:

1. Corte o abacate ao meio, exclua o grande caroço, e com o auxílio de uma colher retire toda a sua polpa e coloque dentro do copo do liquidificador.
2. Junte o leite condensado e bata bem até ficar homogêneo.
3. Encha algumas taças com o creme, polvilhe com raspas de limão.
4. Cubra a taça com filme plástico e leve à geladeira por 60 minutos ou até ficar bem gelado.
5. Retire a sobremesa da geladeira e sirva.

Bolo Queijadinha Aprovado

Uma delícia de bolo, com uma massa saborosa com gostinho de queijadinha para um lanche da tarde. Esse bolo fica muito bom servido gelado.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

4 ovos
200ml leite de coco
200ml leite (use a mesma medida)
2 1/2 xícaras (chá) açúcar
2 colheres (sopa) margarina
1 xícara (chá) farinha de trigo
50g de queijo parmesão ralado
50g de coco ralado
01 colher (sopa) fermento em pó

Modo do preparo:

1. Unte com manteiga uma forma de bolo com canudo no meio tendo 24cm de diâmetro. Reserve.
2. Coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite de coco, o leite de vaca, o açúcar, a margarina e bata bem por alguns minutos.
3. Ainda com o liquidificador ligado adicione a farinha de trigo, o queijo parmesão, o coco ralado e bata até ficar uma massa homogênea. 
4. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
5. Por último, junte o fermento em pó, misture e desligue. 
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno, preaquecido, para assar por 30 minutos ou até dourar.
7. Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno.
8. Tire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme. 

Cachorro Quente de Festa Aprovado

Esse cachorro quente é maravilhoso e prático de servir numa festinha ou numa reunião de família. Servidos em pratos e tendo como acompanhante os normais catchup e mostarda.  

Ingredientes:

12 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
1 sachê de molho de tomate de boa qualidade
1 lata de milho
1 cebola picadinha

Salsinha picada a gosto
1 pote de requeijão
1 pacote de pão de forma
1 lata de ervilha (opcional)
Mussarela para cobrir o refratário
1 pacote de batata palha

Modo do preparo:

1. Leve ao fogo uma panela com as salsichas e a água até começar a ferver. 
2. Marque uns 5 minutos e veja se já estão macias.
3. Caso positivo, escorra a água e deixe as salsichas amornarem.
4. Corte as salsichas em rodelas e reserve.  
5. Para o molho, refogue a cebola, o alho, coloque a massa de tomate, o milho, o sal, a salsinha e deixe ferver.
6. Para a montagem, coloque um pouco do molho em um refratário e cubra com uma camada de pão de forma.
7. Faça outra camada de molho e por cima despeje todas as rodelas de salsichas. 
8. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
9. Cubra com uma camada do requeijão, outra camada de pão e coloque o restante do molho pela superfície.
10. Cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido, para gratinar por uns 15 minutos ou até gratinar. 
11. Após, retire o refratário do forno e cubra toda superfície com a batata palha. 

Parmegiana de Carne Moída Aprovado

Uma forma bem diferente de preparar um escondidinho que pode ser servido apenas com uma salada de folhas. 

Ingredientes:

500g de carne moída
4 batatas médias cozidas e amassadas
2 tomates sem sementes picados
1 cebola média bem picada
3 dentes de alho amassados
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto

Páprica picante a gosto 

6 colheres (sopa) de molho de tomate
100g de presunto
100g de queijo mussarela

Modo do preparo:

1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. 
2. Escorra a água e amasse as batatas dentro de uma tigela. Reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
4. Acrescente a carne moída, misture com a colher de pau e deixe fritar bem. 
5. Tempere com o sal e a páprica. 
6. Despeje a carne moída refogada na tigela da batatas amassadas e misture com a colher de pau.
7. Acrescente os tomates picados, a salsinha e ajuste o tempero.
8. Espalhe essa mistura em um refratário, nivelando bem a superfície.
9. Cubra com o molho de tomate, distribua o presunto, a mussarela e finalize com mais um pouco de molho, se quiser bem molhadinho.
10. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
11. Leve o refratário ao forno, preaquecido, até o queijo derreter e gratinar.