Farinha de Arroz Caseira Aprovado

É possível fazer farinha de arroz em casa e é mais confiável e sai mais barato do que comprar a industrializada.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 xícara (chá) de arroz cru = 200g

Modo do preparo:

1. Coloque o arroz no copo do liquidificador ou processador de alimentos e bata em velocidade média por cerca de 4 a 5 minutos. 
2. Não bata mais que 1 xícara por vez.
3. Após bater bem e virar uma farofa fina peneire em uma peneira de trama fina, aos poucos, para uma tigela de vidro. 
4. O que sobrar na peneira coloque dentro do liquidificador e bata novamente.
5. Armazene em pote bem fechado, em local seco e arejado por até 90 dias, respeitando a validade do arroz cru que foi utilizado. 
6. Use em suas receitas normalmente quando a farinha de arroz faz parte da receita. 
7. 1 xícara de arroz cru irá render 1 xícara + 1/3 de farinha de arroz = 180g