Estrogonofe de Toffu Aprovado

Descobri uma ótima maneira de substituir a carne que sou viciada pelo tofu e fiquei admirada porque gostei bastante. 

Ingredientes:

1 embalagem de tofu cortada aos cubos
200g de cogumelos laminados
1 cebola picada
1 dente de alho picado
Azeite a gosto
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
Páprica picante a gosto

Modo do preparo:

1. Numa panela, refogue a cebola e o dente de alho no azeite. 
2. Junte os cogumelos laminados e deixe refogar um pouco.
3. Em seguida junte o tofu, o creme de leite e tempere a seu gosto. 
4. Misture com a colher de pau e cozinhe em fogo brando por uns 10 minutos. 
5. Retire do fogo e sirva imediatamente com um arroz branco.