Salpicão de Domingo Aprovado

Para deixar o prato bem mais saboroso, grelhe umas fatias de abacaxi ao natural para acompanhar o salpicão. 

Igredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

1 frango defumado pequeno de 700g a 1kg 

1 lata de milho verde escorrido

400g ou 1 lata de abacaxi em calda bem escorrido

250g de uvas-passas brancas a gosto

3 maçãs verdes, sem casca e cortada em cubos

1 caixinha de creme de leite

Maionese a gosto para dar liga

Cheiro verde picado a gosto

Fatias de abacaxi grelhado para acompanhar

Cerejas para decorar

Modo do preparo:

1. Retire a pele do frango defumado e desfie em pedaços.
2. Escorra bem o abacaxi e corte-o em cubos.
3. Coloque a maçã picada dentro de uma tigela com água e caldo de limão para não ficar preta.
4. Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, o milho escorrido, o abaxi em cubos, a uva-passas, a maçã picada e misture com uma colher de pau.
5. O frango já é salgado, por isso prove de temperos e acerte-os se necessário.
6. Adicione o creme de leite e a maionese, misturando bem até obter uma consistência cremosa.
7. Salpique cheiro verde a gosto.
8. Decore com cerejas ou pedaços de abacaxi e leve à geladeira