Bolo de Laranja Criativo Aprovado

 Um bolo delicioso e bem simples de ser preparado com a laranja sem casca e sementes. 

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Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

3 ovos grandes
1 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
Raspas da casca de uma laranja
2 laranjas sem casca e sem sementes, cortada em pedaços
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de caldo de laranja

Modo do preparo:

1. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no meio de 25cm de diâmetro ou retangular de 20X30cm.
2. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
3. Numa tigela grande misture a farinha de trigo, o fermento e reserve.
4. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as raspas, as laranjas em pedaços, o açúcar e bata, até virar um creme liso.
5. Passe essa mistura para a tigela com a farinha de trigo e misture muito bem com uma colher de pau, até ficar homogêneo.
6. Despeje na forma preparada e asse por ± 45 minutos, ou até passar no teste do palito.
7. Desenforme o bolo ainda morno.
8. Para a calda, misture numa tigela o açúcar de confeiteiro com o caldo da laranja e misture bem com a colher de pau.
9. Espalhe sobre o bolo, ainda morno, e deixe esfriar para servir.