Bolo Nuvem de Maisena Aprovado

Vale muito a pena testar a massa desse bolo que fica tão leve que lembra uma nuvem.

                                                         

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

4 ovos separados
1 caixinha de leite condensado
2 xícaras (chá) de maisena 

Modo do preparo:

1. Unte um tabuleiro pequeno com manteiga e polvilhe com maisena. Reserve. 
2. Coloque as claras na tigela da batedeira e bata até ficarem firmes e dobrar de volume e reserve.
3. Em outra tigela, coloque o leite condensado, as gemas, a maisena e bata bem até obter um creme claro e homogêneo.
4. Incorpore as claras em neve ao creme, mexendo delicadamente com uma colher de pau em movimentos de baixo para cima.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
6. Despeje a massa no tabuleiro preparado e leve ao forno, preaquecido, para assar por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até dourar.
7. Faça o teste do palito, antes de retirar o bolo do forno.