Sopa Cremosa de Batata-Doce e Espinafre Aprovado

Uma sopa cremosa, nutritiva, sustentadora e calmante que faz muito bem à saúde. 

Ingredientes

2 batatas-doce média
1 abobrinha
1 punhado grande de espinafre ou escarola picada
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

Salsinha picada a gosto 

Modo do preparo:

1. Cozinhe batata-doce e abobrinha até ficarem bem macias.
2. Bata no liquidificador e volte à panela com o espinafre picado.
3. Cozinhe por mais 2–3 min e finalize com azeite.