Pãozinho de Batata Aprovado

Dá para ganhar uns trocados com a venda desses pãezinhos. De fácil preparo, são ideais para um lanche que podem ser servidos com vários recheios.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

500g de batata inglesa cozida
1 pacote de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos inteiros
900g de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de açúcar
Sal

Modo do preparo:

1. Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, a batata morna, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Bata em velocidade máxima por 1 minuto. Reserve. 
3. Coloque a farinha de trigo, mas não toda de uma vez, deixei um pouco para ir colocando aos poucos no final. 
4. Num recipiente, faça um buraco no meio e coloque a batata batida no liquidificador e reservada. 
5. Sove e coloque o restante da farinha de trigo. 
6. Cubra e deixei crescer por 1 hora. 
7. Depois desse tempo, sove novamente e faça bolinhas, dando o formato de um pãozinho. 
8. Pré-aqueça o forno em 200ºC. 
9. Pincele os pães com uma gema, dê cortes com uma faca e leve ao forno o por 30 minutos até dourar.