Um petisco delicioso, crocante por fora e macio por dentro. É de comer com os olhos.
Ingredientes:
300g de camarão grande sem a casca e tripinhas
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Páprica picante ou pimenta-do-reino a gosto
1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
1/2 xicara (chá) de fubá
Modo do preparo:
- Numa tigela, misture a farinha de trigo com o fubá e reserve.
- Tempere os camarões com o alho, o sal, a páprica picante ou pimenta-do-reino e deixe marinar por 10 minutos na geladeira.
- Após, passe os camarões na farinha de trigo com fubá e frite em pequenas porções numa frigideira com óleo quente.
- Retire os camarões com uma escumadeira e deixe escorrer o excesso de gordura no papel toalha.
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