Almôndegas Assadas Com Chia Aprovado

Essa almôndega fica macia e bem saborosa, o sabor da chia, semente poderosa fica bem disfarçada, não interferindo no sabor da almôndega. 

Ingredientes:

1kg de carne moída
1 cebola bem picada
1 ovo
1 colher de shoyu
3 colheres (sopa) de sementes de chia
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Cebolinha picada a gosto
Salsinha picada a gosto
Bacon cortado em pedacinhos a gosto

Modo do preparo:

1. Numa tigela, coloque a carne, a cebola, o ovo, o shoyu, o sal, a páprica, a cebolinha, a salsinha e misture bem com uma colher de pau ou com as mãos.
2. Acrescente a chia, aos poucos, até dar a consistência necessária para modelar as almôndegas.
3. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
4. Arrume as almôndegas num taubuleiro, levemente untado com óleo e coloque um pedacinho de bacon sobre cada uma delas. 
5. Leve o tabuleiro ao forno, preaquecido, para assar por uns 20 minutos ou até dourar as almôndegas.
6. Mas, na metade do tempo, retire o tabuleiro do forno e vire as almôndegas para dourar por igual.
7. Retire as almôndegas do forno e sirva simples com um acompanhamento ou com um molho caseiro de tomates.