Bolo Cremoso de Banana Com Doce de Leite Aprovado

 Nada melhor para acompanhar o café do que um bolo macio e cremoso de uma massa simples, recheada com fatias de banana e porções generosas de doce de leite. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 bananas maduras fatiadas
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Açúcar e canela a gosto para finalizar

Modo do preparo:

1. Numa tigela, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e misdture bem com o fouet. 
2. Acrescente o leite e, em seguida, a farinha de trigo, misturando com delicadeza.
3. Coloque o fermento e mexa mais um pouco.
4. Espalhe metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. 
5. Por cima, acomode as fatias de banana e as colheradas de doce de leite.
6. Cubra com o restante da massa e polvilhe com o açúcar e a canela.
7. Leve para assar em forno, preaquecido, a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. 
8. Retire do forno, deixe amonar, desenforme sobre uma grade e sirva.