Bolo de Queijo Parmesão Aprovado Aprovado

Um bolo com massa super gostosa e se você quiser, pode acrescentar na massa pedacinhos de goiabada polvilhados com farinha de trigo, para não ficarem no fundo do bolo. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
200ml de creme de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
120g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo do preparo:

1. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de bolo com canudo no meio e 23cm de diâmetro e reserve.
2. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o queijo ralado e misture com a colher de pau. Reserve.
3. Adicione no copo do liquidificador, os ovos, o açúcar, o leite, o creme de leite, o óleo e bata bem. 
4. Despeje o batido na tigela reservada e misture tudo com a colher de pau até ficar uma massa homogênea. 
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
6. Junte o fermento em pó e misture delicadamente. 
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno, preaquecido, para assar por 40 minutos. 
8. Faça o teste do palito, antes de tirar o bolo do forno.