Tofu com Molho de Laranja e Palmito Aprovado

Um prato chinês que fica muito saboroso e nutritivo. A combinação do caldo de laranja, palmito e os temperos combinam muito bem entre si. Pode ser acompanhado de arroz branco e salada ou com macarrão tipo bifum. 

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

400g de tofu cortado em cubos
Azeite para grelhar o tofu

1 cebola pequena picada 

200g de palmito cortado em rodelas
1 1/2 xícara (chá) de caldo de laranja
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colheres (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de sementes de gergelim preto ou branco
Sal a gosto

Párprica picante a gosto

Cebolinha cortada em rodelinhas a gosto 

Modo do preparo:

1. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite e grelhe os cubos de tofu, aos poucos, por todos os lados e reserve num prato. 
2. Numa panela grande com um fio de azeite, doure a cebola, junte o tofu e misture com uma colher de pau.
3. Adicione o molho shoyu, um pouco de sal e a páprica picante. 
4. Junte o palmito e misture tudo com a colher de pau.
5. Em seguida acrescente o caldo da laranja e espere começar a ferver.
6. Dissolva a maisena  na água e misture na panela e mexa com a colher de pau até engrossar.
7. Para formar um molho cremoso ao seu gosto, use água quente para diluir. 
8. Experimente e acerte os temperos.
9. Adicione o gergelim e misture com a colher de pau para incorporar tudo.
10. Desligue o fogo e polvilhe com a cebolinha cortada em rodelinhas.