quarta-feira, 30 de outubro de 2024

Nhoque Simples de Batata Asterix Aprovado

O nhoque é uma receita que pode ser adaptada para diferentes dietas e estilos de vida. Além disso, é uma receita fácil de preparar e que pode ser feita em casa com ingredientes simples e acessíveis.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1kg de batata asterix com casca
1 ovo de bom tamanho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo do preparo:
  1. Lave bem as batatas e leve a cozinhar numa panela com bastante água salgada até ficarem macias.
  2. Retire a panela do fogo, escorra a água e retire a casca das batatas.
  3. Amasse as batatas numa tigela, adicione o ovo e misture com a colher de pau.
  4. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos até a massa soltar das mãos. 
  5. Retire porções da batata e faça cordões encima do mármore polvilhado.
  6. Corte os nhoque do mesmo tamanho e deixe reservado dentro de um tabuleiro polvilhado.
  7. Leve ao fogo uma panela grande com bastante água salgada e quando levantar fervura, adicione os nhoques, aos poucos, para cozinhar até subirem à superfície. 
  8. Sirva com o molho de sua preferência.
Print Friendly and PDF

Nenhum comentário: