Pão Doce Aprovado

Você pode simplesmente comer essa delícia com manteiga ou geleia e, se não polvilhar com açúcar cristal monte sanduíches salgados com pastinhas e/ou frios. 

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 250ml

1 xícara (chá) de leite
2 ovos bem grandes
3 colheres (sopa) de açúcar 
2 colheres (chá) de sal

1/2 sachê de fermento biológico granulado 
4 colheres (sopa) cheias de azeite
600g de farinha de trigo peneirada

1 gema de ovo bem batida para pincelar

Açúcar granulado para polvilhar (opcional)

Modo do preparo:

1. Coloque no copo do liquidificador o leite, os ovos, o sal, o açucar, o azeite, o fermento e bata bem por uns 2 minutos. 
2. Transfira para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, aos poucos, me misture com a colher de pau até ficar difícil de mexer.
3. Então despeje a massa no mármore polvilhado e sove atá a massa absorver toda  a farinha de trigo e parar de grudar nas mãos.
4. Lave as mãos e sove um pouco mais para sentir o ponto da massa que deve ficar bem macia e sem grudar demais.
5. Não deixe a massa extremamente seca para não ressecar o pão.  
6. Modele os pães conforme o seu gosto e deixe descansar por uns 60 minutos até crescer bem.
7. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
8. Após os pães crescidos, pincele gema de ovo batida na superfície e se desejar polvilhe açúcar granulado por cima dos pãezinhos.
9. Arrume os pães num tabuleiro e leve ao forno, preaquecido, para assar por uns 20 minutos.
10. Retire e deixe os pães esfriarem sobre uma grade.