Bolo de leite ninho

 

olo Cremoso de Leite Ninho
Fofinho, úmido e com aquele sabor inconfundível que todo mundo ama 

Ingredientes da massa
4 ovos

1 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara de leite

1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.

Acrescente o leite e o leite em pó, misturando bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente, e finalize com o fermento.

Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.

Cobertura cremosa de Leite Ninho
1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

5 colheres (sopa) de leite em pó

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Espere esfriar e espalhe sobre o bolo assado.