Ingredientes:
250g de macarrão orzo
200g de azeitonas pretas fatiadas
250g de tomates cerejas cortados ao meio
1 cebola roxa picadinha
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Azeite a gosto
200g de queijo mussarela de búfala ou queijo branco picados grosseiramente
Modo do preparo:
200g de queijo mussarela de búfala ou queijo branco picados grosseiramente
Modo do preparo:
- Numa panela com água e sal, cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante.
- Após, escorra a água numa peneira e deixe o macarrão esfriar.
- Coloque o macarrão numa tigela de vidro e junte as azeitonas, a cebola picadinha, a salsinha, a cebolinha e os tomates.
- Tempere a salada com o sal, a páprica picante, o azeite e misture com duas colheres.
- Espalhe a mussarela de búfala esmigalhada ou o queijo branco e leve à geladeira por alguma horas, antes de servir.
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