Para quem procura uma refeição leve e refrescante, essa salada de macarrão é perfeita. Um prato único, colorido e muito saboroso feito com ingredientes frescos e versáteis que vai agradar a todos.
Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml
1 pacote de macarrão gravata
1 1/2 xícaras (chá) de azeitonas verdes sem caroço
200g de queijo mussarela cortada em cubos pequenos
200g de queijo prato cortado em cubos pequenos
1 cebola roxa cortada em cubos
1 1/2 xícaras (chá) de azeitonas verdes sem caroço
200g de queijo mussarela cortada em cubos pequenos
200g de queijo prato cortado em cubos pequenos
1 cebola roxa cortada em cubos
1 lata de ervilhas verdes escorridas
1 lata de milho pré-cozido escorrido
300g de tomates tipo cereja lavados e cortados ao meio
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de limão
6 colheres (sopa) de azeite
Páprica picante a gosto
Orégano a gosto
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de água
300g de tomates tipo cereja lavados e cortados ao meio
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de limão
6 colheres (sopa) de azeite
Páprica picante a gosto
Orégano a gosto
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de água
Modo do preparo:
1 - Cozinhe o macarrão numa panela com bastante água e sal, conforme instruções do fabricante até ficar al dente.
2 - Escorra a água do macarrão e passe-o pela água fria para que pare o cozimento e esfrie mais rápido e reserve numa saladeira.
3 - Para o molho junte numa tigela de vidro, o azeite, o caldo do limão, a água, a páprica picante, o orégano, a mostarda, o sal e misture bem com a colher de pau e reserve.
4 - Sobre o macarrão despeje os cubos da mussarela e do queijo prato, o tomate cereja, as azeitonas inteiras sem caroço, a cebola picada, o milho, a ervilha, a salsinha picada e misture tudo com 2 colheres de sopa.
5 - Despeje o molho sobre a salada e misture, novamente.
5 - Despeje o molho sobre a salada e misture, novamente.
6 - Leve a salada à geladeira e sirva bem gelada.
2 comentários:
👍👍😋🌿🌼☘️💟
Bom dia de Paz, querida amiga Vera!
Hoje fiz como prato de forno, transformei a "salada" sua. Não coloquei o tomatinho. Eu me inspiro no que você nos oferta.
Tenha dias abençoados!
Beijinhos
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