Biscoitos Amanteigados Banhados Aprovado ..

Esses biscoitos ficam lindos e deliciosos, mas o que pede mais paciência é na hora da modelagem, usando o saco de confeiteiro. Também podem ter outras formas de modelagem. Da próxima vez, farei tipo bolachinhas.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

90g de manteiga
5 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (chá) de creme de leite
3 gemas peneiradas
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) rasa de fermento peneirado
Essência de baunilha a gosto
100g de chocolate meio amargo para banhar

Modo do preparo:

1. Unte um tabuleiro com manteiga e reserve.
2. Coloque na tigela da batedeira, a manteiga com o açúcar e bata bem, até formar um creme esbranquiçado. 
3. Adicione o creme de leite e as gemas peneiradas e continue batendo. 
4. Junte a farinha de trigo, juntamente com o fermento e bata mais um pouco na batedeira, acrescentando a baunilha e mexendo com a colher de pau. 
5. Coloque a massa em um saco de confeitar e, com um bico canelado grande, faça rosquinhas dentro do tabuleiro preparado. 
6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC. 
7. Leve o tabuleiro ao forno e assim que os biscoitos estiverem com a parte debaixo dourada, retire o tabuleiro do forno.
8. Espere os biscoitos esfriarem e retire-os do tabuleiro.
9. Banhe uma parte do biscoito no chocolate derretido em banho-maria e deixe secar encima de uma grade para servir.