Espaguete com Bacon e Brócolis Aprovado

Uma massa de fácil preparo que fica delicioso com ou sem queijo parmesão ralado.

Ingredientes:

500g de espaguete grano duro

5 litros de água

2 colheres (sopa) de sal

1 maço de brócolis comum
350g de bacon
6 a 8 dentes de alho
Azeite a gosto
Sal a gosto

Orégano a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Pique o bacon em cubinhos e reserve.
2. Lave o brócolis e corte em pedaços médios.
3. Descasque e pique o alho em lâminas.
4. Em uma frigideira grande ou uma panela refogue o bacon na própria gordura.
5. Quando ele estiver quase crocante, junte o alho, deixe dourar um pouco e em seguida junte o brócolis picado. 
6. Refogue um pouco, mas não deixe o brócolis ficar mole.
7. Ao mesmo tempo, coloque uma panela grande com água e leve ao fogo médio para ferver.
8. Quando ferver, acrescente o sal e o macarrão. 
9. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, geralmente e 6 a 8 minutos até ficar al dente. 
10. Escorra o macarrão e junte-o na panela ou  frigideira, misturando tudo com dois garfos. 
11. Regue com um pouco de azeite, acerte o sal, pimenta do reino, coloque um pouco de orégano e desligue o fogo e sirva a seguir, com queijo ralado.