quarta-feira, 27 de julho de 2022

Patê Saudável de Cenoura com Ricota Aprovado

Pode ser chamado de patê ou pastinha e é ótimo para compor sanduíches ou servir com torradinhas como uma entradinha. Além de saudável ela é pouco calórica. 


Ingredientes:

200 g de ricota
5 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de azeite 
2 cenouras médias cozidas
Salsinha picada
Sal a gosto
Páprica picante a gosto

Modo do preparo:
  1. Pique as cenouras cozidas e reserve.
  2. Numa tigela amasse a ricota com um pouco do leite para deixá-la mais macia e hidratada. 
  3. Transfira para o copo do liquidificador e bata um pouco.
  4. Adicione a cenoura cozida e picada, o azeite, o sal, a páprica e bata até o ponto de patê.
  5. Acrescente a salsinha picada e misture tudo com uma colher de pau.
  6. Transfira o patê para um recipiente, cubra com papel filme e leve à geladeira até o momento de servir.
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